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最近新開業(yè)的酒店越來越多，特別是那些為趕工期、搶時間而倉促開業(yè)的酒店，在開業(yè)的初期都會或多或少的出現(xiàn)較亂的局面。如何盡快擺脫這種局面，迅速使酒店投入正常運行，讓我們一起通過手冊在開業(yè)前來驗收一下成果吧！

01

符合開業(yè)的必備項目 

Compliant with the Necessary Projects for Opening

1.硬件和系統(tǒng)

酒店門頭：安裝完畢、符合連鎖VI標準、設備完好、正常使用

外立面：按照工程裝修標準完成裝飾，顏色和造型符合要求

大堂裝修：裝修全部完成。符合標準，設施設備齊全完好

大堂照明：照明完好、照度合理

酒店供電：電力供應滿足酒店需要、配電間設備運行正常

酒店供水：冷熱水供應滿足酒店需要、壓力合適，泵房設備運轉(zhuǎn)正常

有線電視：有線電視信號接通，正常使用且穩(wěn)定、清晰

消防設施：報警設備、煙感、噴淋、滅火器材、消防泵、消防通道、消防門、應急指示等設備設施正常使用、位置和配備數(shù)量合理

監(jiān)控設備：設備正常使用，布點合理，圖像清晰

寬帶：寬帶開通，運行正常，有網(wǎng)絡防火墻

空調(diào)：營業(yè)區(qū)域空調(diào)安裝到位，配備數(shù)量合理，正常使用

客房裝修和門鎖系統(tǒng)：客房裝修基本結(jié)束，房間設備按連鎖標準配備，功能齊全。剩余工程不影響已裝修完的客房營業(yè)。已安裝電子門鎖，并能正常使用

客房布置：家具、電器、棉織品、客用品基本按照標準配備，電腦、酒店管理系統(tǒng)、制卡系統(tǒng)：電腦已按標準配備。安裝酒店管理系統(tǒng)，并能正常運行，使用穩(wěn)定。

電梯：電梯裝備完成，并能正常使用

2.人員和服務：

人員：各服務崗位已按服務時間標準開展倒班服務

服裝：所有服務人員按規(guī)范著裝

3.物品清單：

房價牌：已安裝符合標準的房價牌，并執(zhí)行公司批準的門市價格

房號牌：客房房號牌按規(guī)范安裝

前臺表單：前臺已按規(guī)范配備服務用的基本表單（入住單、預訂單、房卡套、預付金單）

圖片來源：錦囊泛娛酒店

02

硬件設施 

Hardware facilities

1.VI視覺：

酒店門頭、廣告燈箱：符合連鎖VI標準、設備完好、按時開關(guān)

宣傳品：前臺擺放自大門方向面對服務臺，左手面擺放宣傳架，45度擺放

房價牌：擺放在前臺，房價數(shù)字已符合標準

2.大堂：

酒店外場：外場干凈，整齊保養(yǎng)，保養(yǎng)良好

門窗及配件：門窗開閉自如、配件齊全、無破損

地面：地面色調(diào)符合連鎖標準、平整、無破損

墻面：色調(diào)一致、色調(diào)符合連鎖標準、無開裂

照明：照明完好、照度合理

小商品櫥：美感、牢固、無破損、符合標準

總服務臺：內(nèi)部分隔符合使用、高度符合標準、插座接線符合規(guī)范、家具牢固

裝飾品：裝飾品安裝牢固、端正、內(nèi)容符合標準、無破損

糖果盤：物品符合標準

傘架：完好無破損、鎖具靈活使用、傘具完好

地毯：完好無破損、大小合作要求

空調(diào)：空調(diào)位置適當，工作正常，無異聲、室溫適中

保險柜：位置拐誘符合規(guī)定、開戶手續(xù)符合要求

電梯：有檢驗合格證書、設備完好、運行正常、照度適中、電梯內(nèi)外按鍵使用有效、有應急呼叫系統(tǒng)、裝飾口安裝牢固

立式煙筒：位置適當、煙桶完好

3.樓層走道：

門窗及配件：開閉自如、配件齊全、無破損

地面及地毯：地面平整、無破損、地毯無卷邊、無破損

墻面：顏色一致、無開裂、破損

照明：照明完好、照度合理、能分區(qū)開關(guān)

裝飾品：牢固、無破損、根據(jù)需要適當配置植物

指示牌：標識齊全、位置適當、指示明確

立式煙桶：位置適當、安好

應急通道：完好、無破損

4.公共衛(wèi)生間：

門窗及配件：開閉自如、配件齊全、無破損

墻面：顏色一致、無開裂、無破損

地面：地面平整、無破損

照明：照明完好、照度合理

梳妝鏡：完好、安裝牢固、端正

潔具：潔具無開裂、漏水、使用正常

垃圾筒：符合標準、擺放位置正確

換氣扇：工作正常、無噪聲

水龍頭：冷熱水龍頭開閉自如、流量適中、開向明確、面池塞使用靈活、下水通暢

5.客房設施：

噪音：客房安靜、無噪音

客房門及附屬品：客房門及附屬品無變形、膠漆、開閉自如、隔音性能良好、限位正確

防盜扣：安裝牢固、無損壞、位置適中、長度合適、起到防護作用

貓眼：高低適中、有效防止窺視

防火疏散圖：位置明顯、指示明確、符合標準

窗簾桿或軌道：安裝牢固、滑動自如

窗紗及窗簾：平整、自然下垂、無破損、脫鉤、陳舊

窗戶：開閉自如、玻璃無破損、窗鎖完好、隔音較好

燈具：燈具有效、無損壞、照度適中

開關(guān)：開關(guān)無破損、打火、劃痕、安裝牢固、用途標識明確

取電器：接觸良好、安裝牢固、無劃痕、無損壞

電視機及遙控器：電視機擺放穩(wěn)定、清晰度正常、節(jié)目設置符合標準、搖控板完好、搖控功能正常。音量設置合適 

寬帶：正常使用、網(wǎng)速正常

空調(diào)機及搖控器：空調(diào)機工作正常、無噪音、搖控完好有效

墻面：無明顯開裂、膠漆、顏色區(qū)域一致

地毯及地板：地毯無起毛、無卷邊、地板平整、無破損劃痕、無松動起殼

行李架：牢固、無變形、膠漆、無破損劃痕

床頭柜：安裝牢固、平穩(wěn)、無膠漆、無破損劃痕開裂

床箱床墊：牢固平穩(wěn)、彈性符合要求、無破損

儲物柜：安裝牢固、無開裂、膠漆、無破損

椅子：牢固、無開裂、膠漆、無破損、無開線

垃圾筒：符合標準、擺放位置準確。垃圾袋大小合適

裝飾品：裝飾品安裝牢固、端正、內(nèi)容符合標準、無破損

電源插座：安裝牢固

電話線：電話線路無噪音，壓線牢固、面板安裝牢固

電話機：電話號碼正確，按鍵操作正常，提示標簽完好、符合規(guī)范

掛衣架：安裝牢固、位置適當

6.衛(wèi)生間設施

浴室門：浴室門無變形、膠漆、開閉自如、朝向準確、限位正確

門鎖：門鎖開閉、靈活、安裝牢固、無故障

座便器：無損壞、漏水、抽水正常、底邊密封良好

面盆：無開裂、漏水、溢水口正常有效；水龍頭指向正確、水流適中；面池塞靈活有效、下水通暢

洗面鏡：無破損、安裝牢固、無花斑劃痕

卷紙架：安裝牢固、使用方便

毛巾架：安裝牢固、鍍件明亮

換氣扇：安裝牢固、換氣正常、無噪音

淋浴噴頭、水流/淋浴玻璃門：淋浴噴頭位置適合，安裝牢固、鍍件明亮；淋浴水流暢通，水溫、水量、熱水出水時間達到標準。玻璃門開啟、移動靈活、門吸有效、防水有效無滲漏、玻璃門無破損、平開門粘貼推拉標志

插座：接線規(guī)范，安裝牢固、端正、無破損、插拔自如

燈具：燈具位置合理有效，無損壞、照度符合標準

地面：地面平整、無破損、周邊防水處理有效

墻面：墻面瓷磚無破損起殼、區(qū)域顏色一致

地漏：地漏排水順暢、無異味

吊頂：浴室吊頂平整、無開裂、檢查口處理符合規(guī)范

7.員工區(qū)域

員工餐廳/員工浴室/辦公室：能和員工人數(shù)相匹配。裝修結(jié)束、投入使用、墻地面選用經(jīng)濟合適的材料。照明良好、窗戶配紗窗，配件簡潔耐用。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

03

酒店客用品 

Hotel guest supplies

1.棉織品

浴巾/面巾：折疊規(guī)范、位置擺放正確、無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確

地巾：折疊規(guī)范、位置擺放正確、柔軟度適中、數(shù)量正確

床單：床單大小合適、熨燙平整、鋪床規(guī)范、無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確

枕套/被套：大小合適、熨燙平整、開口方向符合規(guī)范、無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確

床墊：無破損毛邊、陳舊、柔軟度適中、數(shù)量正確

被芯/枕芯：位置擺放正確，無破損，彈性符合標準，數(shù)量正確

2.客用品

客房垃圾桶：位置拐誘正確，無破損、使用統(tǒng)一式樣、數(shù)量正確

梳子/牙刷 雙色

香皂/便簽墊/便簽紙/拖鞋/袋裝茶/衣架/杯罩/筆：質(zhì)量完好，位置朝向