2024年酒店業(yè)5大發(fā)展趨勢(shì)
來源：都市花園酒店 侵刪
回首2023
2023年是充滿矛盾的一年，酒店行業(yè)經(jīng)過三年的“空窗”之苦，終于迎來了春暖花開的曙光，就像是一場(chǎng)忽冷忽熱的北方倒春寒，從希望走向曙光，由曙光走向春天。2023年都市酒店集團(tuán)的超額完成簽約任務(wù)。一次又一次的反思與總結(jié)，也是一次又一次對(duì)2024的探索，探索更遙遠(yuǎn)的未來。
展望2024
01
連鎖化率繼續(xù)上升
對(duì)于各大酒店巨頭來說，2023年是一個(gè)豐收的年頭，包括都市酒店集團(tuán)在內(nèi)的各大本土酒店集團(tuán)簽約量都創(chuàng)下新高。在中國(guó)，連鎖的比例將持續(xù)上升至40%，并預(yù)計(jì)在2024年底達(dá)到45%。
連鎖酒店的客房總數(shù)量超過六百萬，酒店數(shù)量約為120,000家，其中前十名的平均占有率在60%以上。而現(xiàn)在的酒店總數(shù)已經(jīng)超過了450,000個(gè)，房間數(shù)量也已經(jīng)超過了一千三百萬個(gè)，并且到了2025年，這個(gè)比例將會(huì)達(dá)到大約50%。究其趨勢(shì)，連鎖化率從東到西，從高到低，從一線到下沉市場(chǎng)逐步降低。而在2024年隨著市場(chǎng)的整合與發(fā)展，這種差距會(huì)逐漸縮小。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
02存量市場(chǎng)全面挖掘
存量市場(chǎng)的整合早就不是什么新鮮詞，特別是在核心物業(yè)緊缺的前提下，現(xiàn)在市場(chǎng)上的存量開發(fā)成為了連鎖品牌最主要的發(fā)展途徑，所占的比例也在不斷的增加。這也就意味著，2024年新開的酒店，可能70%都是老酒店和老物業(yè)的翻牌與改造。
面對(duì)這一轉(zhuǎn)變，各大酒店集團(tuán)也都在逐漸調(diào)整自身的品牌開發(fā)模式，都市花園2024年也將聚焦于存量市場(chǎng)，以迎接翻牌潮的挑戰(zhàn)。對(duì)存量酒店進(jìn)行整合、連鎖、品牌和質(zhì)量提升，意味著更多的機(jī)遇。2024存量競(jìng)爭(zhēng)依然是主流，這既是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，也是新消費(fèi)主義的需要，它承載著幾十萬家酒店的升級(jí)，也是未來連鎖發(fā)展的一個(gè)重要基礎(chǔ)。
03數(shù)字化加快降本增效
酒店行業(yè)的數(shù)字化，似乎一直給人一種高深莫測(cè)的感覺。酒店數(shù)字化本質(zhì)上就是用系統(tǒng)和科技來代替人力，降低人為的因素，提高了線上業(yè)務(wù)的便捷和快捷。比如都市花園酒店的無人入住、退房、機(jī)器人、 PMS、線上預(yù)定、開發(fā)票、點(diǎn)餐、退房、供應(yīng)鏈、新零售、品控管理等，都屬于數(shù)字化的應(yīng)用范疇。酒店數(shù)字化是大勢(shì)所趨，一次投資就能解決很多的成本投入。
酒店采用數(shù)字技術(shù)，把一些機(jī)械性的線下工作搬上了線上。酒店數(shù)字化的潮流，同時(shí)也是一種擁抱科技的方式，同時(shí)還可以作為一種工具來強(qiáng)化酒店集團(tuán)的人員管理，提高管理的效率。酒店行業(yè)的數(shù)字轉(zhuǎn)型在2024年將會(huì)成為主流，酒店行業(yè)作為一種服務(wù)業(yè)，如何將數(shù)字化技術(shù)運(yùn)用到極致，讓酒店和科技更好地結(jié)合在一起，提高效率，保持高質(zhì)量的管理和服務(wù)，成為了
整個(gè)行業(yè)的核心。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
04酒店運(yùn)營(yíng)為王
近20年來，連鎖企業(yè)主要依賴于規(guī)模擴(kuò)張，但是隨著規(guī)模的擴(kuò)張，企業(yè)必須通過經(jīng)營(yíng)活動(dòng)來提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和收入。因此，對(duì)于一個(gè)酒店集團(tuán)來說，以后的考核，并不只是看它的數(shù)量，而是看它能不能賺到錢?？沙掷m(xù)收入包括管理費(fèi)與會(huì)員制的費(fèi)用，這兩項(xiàng)是做不了假的，這個(gè)比率越大，公司的管理能力就越強(qiáng)，將來誰是裸泳，一目了然。
增強(qiáng)連鎖店的粘性、增加會(huì)員的比重、降低 OTA對(duì)門店的依賴性、增加單店利潤(rùn)（也就是增加單店管理費(fèi)用的比重），都是都市花園酒店在2024年重點(diǎn)加強(qiáng)的板塊，這也是連鎖品牌今后的核心競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)。
05下沉市場(chǎng)的最后戰(zhàn)場(chǎng)
2023年各大酒店集團(tuán)的新簽約中，有七成以上都是在三線及一下城市。連鎖化率在一線城市達(dá)到60%以上，二線達(dá)到了50%，而三五線城市則在20%。也就是說，在一二線城市，幾乎所有的分店都已經(jīng)開滿了。所以下沉市場(chǎng)領(lǐng)域的潛力還是很大的。
我們有幾百個(gè)地級(jí)城市，二千多個(gè)縣，建制鎮(zhèn)也有一定數(shù)目，而那些原本就有酒店的地區(qū)，也需要進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)。在未來酒店都會(huì)朝著連鎖化，集中化的趨勢(shì)來發(fā)展，因?yàn)閱误w很難和具備成本優(yōu)勢(shì)的集團(tuán)來抗衡。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
后記
2023年已經(jīng)過去，人們對(duì)2024年有了新的期望。2024年將是一個(gè)更順暢、更理性的市場(chǎng)。不會(huì)有太大的波動(dòng)，也不會(huì)有爆發(fā)性的反彈，只會(huì)有一波新的調(diào)整。2024年，所有人都要經(jīng)歷一場(chǎng)專業(yè)的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考。行業(yè)的精細(xì)化和專業(yè)化程度也會(huì)越來越高，新年來臨之際，你是否已作好準(zhǔn)備？
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