400-060-8999
看六個小妙招怎么降低酒店經(jīng)營成本
來源：酒店小知識 吉爾福德 侵刪
經(jīng)營創(chuàng)收和降低成本是企業(yè)騰飛的兩個翅膀，缺了哪一個都飛不起來。而酒店屬于投入大、成本高的行業(yè)，更要在抓好經(jīng)營創(chuàng)收的同時，在節(jié)約費用和降低成本上狠下功夫。
#01
降低物資成本
酒店資產(chǎn)大，項目多，人員流動大，各種物資的需求量和消耗量比較大，因此，加強物資成本的控制和節(jié)約顯得尤為重要。酒店管理者必須抓好物資的采購，要堅決執(zhí)行公司物流配送統(tǒng)一的規(guī)定，通過形成物資的采購規(guī)模來降低成本；要加強對物資的管理，完善物質(zhì)進出登記、統(tǒng)計、驗收手續(xù)，定期不定期地進行清點，確保賬物相對；要嚴格各種物資領(lǐng)取的報批和發(fā)放手續(xù)；要教育和督促員工自覺養(yǎng)成節(jié)約用料的良好習(xí)慣，防止大手大腳，鋪張浪費。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
#02
降低能耗成本
隨著能源價格不斷上漲，作為能耗比較大的酒店一定要作好節(jié)能這篇文章。酒店管理者要加大科技開源力度，采用空調(diào)余熱技改、太陽能和熱泵等降低電和油的消耗；要重視提高設(shè)施設(shè)備的節(jié)能效果，將老式鍋爐更換成節(jié)能型鍋爐和熱水爐，選用節(jié)能型照明器材，使用IC卡鎖，客人離房取卡自動切斷電源；要科學(xué)使用和操作設(shè)施設(shè)備，酒店的空調(diào)主機最好由2—3臺組成，并根據(jù)溫差增減啟動臺數(shù)，夏天使用空調(diào)時間長，夜晚有一定的溫差，中央空調(diào)凌晨4到5點可適當(dāng)停機。
#03
降低投入成本
酒店各個配套項目和各種設(shè)施設(shè)備的使用都有一個周期率，到一定的時間就需要更新改造，這種不斷的投入是酒店業(yè)的一個重要特點。酒店管理者必須控制投資規(guī)模，酒店的投入一定要有計劃性，要分輕重緩急，量力而行，過多的投入會加重酒店債務(wù)負擔(dān)，增加成本積累，減少利潤形成;要堅持產(chǎn)出大于投入的原則，對每項投入的產(chǎn)出情況要進行精打細算，對于產(chǎn)出小于投入的堅決不干；要堅決執(zhí)行公司工程統(tǒng)一規(guī)定，各酒店的工程項目都歸裝飾工程公司負責(zé)，堅持投標選隊的原則，裝飾工程公司與項目建設(shè)單位要共同組織投標選隊，原則上每個項目不能少于3家施工隊投標，從中選擇資質(zhì)、價格、************的隊伍負責(zé)施工。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
#04
降低財務(wù)費用
財務(wù)費用是酒店經(jīng)營成本的重要組成部分，減少財務(wù)費用是酒店經(jīng)營中應(yīng)重視解決的一個重要問題。酒店管理者要科學(xué)合理的籌措、調(diào)度、使用資金，既不能囤積，又不能流失，要把好鋼用在刀刃上；要嚴格控制資金外借，重大資金的使用和超出營業(yè)范圍使用資金應(yīng)報公司審批，對公司內(nèi)各部門之間的資金調(diào)劑也應(yīng)按經(jīng)濟規(guī)律辦事；要加快還本付息步伐，負債經(jīng)營是酒店業(yè)的一個普遍情況，公司內(nèi)有負債或負債比較大的酒店，一定要在千方百計增加創(chuàng)收的基礎(chǔ)上，盡可能加快還本付息，逐步減少利息支出，使企業(yè)輕裝前進。
#05
降低人力成本
勞動密集型、工資和福利費用支出大，是酒店業(yè)一個顯著的特征。酒店管理者要根據(jù)酒店規(guī)模、經(jīng)營需要和現(xiàn)代酒店管理特點來制訂出符合企業(yè)實際的崗位、人員編制，做到不設(shè)閑崗，不配閑人；要科學(xué)合理地使用人力，按照經(jīng)營需要招聘使用員工，在崗人員應(yīng)工作滿負荷，防止苦樂不均；要建立科學(xué)合理的分配制度，根據(jù)不同崗位的特點，采取崗位工資、效益工資、記件記時工資與獎勵提成工資等形式，使工資真正成為調(diào)動員工積極性的有力杠桿。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
#06
降低行政費用
行政費用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費用，如何把這些費用控制好，對降低酒店經(jīng)營成本至關(guān)重要。酒店管理者要嚴格控制接待費用，采取指標包干形式，簽單權(quán)力集中在主管領(lǐng)導(dǎo)身上
，接待應(yīng)嚴格根據(jù)經(jīng)營和業(yè)務(wù)需要，既要熱情，又要防止鋪張浪費；要嚴格控制辦公費用，盡量做到少開會、開短會；辦工用具的領(lǐng)取和使用要實行登記統(tǒng)計制度，打印、復(fù)印各種文件材料要注意紙張的節(jié)約，提高紙張的重復(fù)使用率。
要嚴格控制交通費用，酒店的工作用車要嚴格審批和登記制度，私事用車一定要交費，對車輛維修、加油、路橋等費用要加強監(jiān)督和檢查；要嚴格控制差旅費用，出差人員應(yīng)按規(guī)定乘坐交通工具，給予出差補貼，報賬時應(yīng)嚴格把關(guān)。
相關(guān)推薦
貴陽酒店轉(zhuǎn)讓最新信息 2508期
手機用戶，請使用微信小程序查看或發(fā)布信息長按圖片進入小程序發(fā)布和查看信息近年來，貴陽旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和城市經(jīng)濟的快速增長，酒店行業(yè)成為了投資者關(guān)注的熱點之一。然...
查看詳情
酒店投資，賺的不止是“睡后收入”
來源：知衍控股 侵刪根據(jù)攜程數(shù)據(jù)，2024年入境游訂單同比增長超過1倍，享受過境免簽政策的54國入境游訂單量同比上漲189%。上海、深圳、廣州等城市成為入境游熱...
查看詳情
酒店私域流量運營方案助力酒店業(yè)績騰飛
來源：知興社 侵刪如今啊，酒店行業(yè)競爭那叫一個激烈，公域流量獲取成本蹭蹭往上漲。就好比在大海里撈魚，魚越來越少，網(wǎng)越來越貴。不過呢，私域流量就像是酒店自己挖的魚...
查看詳情
Deepseek深度解析公寓酒店賽道
來源：旅宿創(chuàng)投交流圈 侵刪當(dāng)前中國“品牌”服務(wù)式公寓市場滲透率不足5%，較歐美成熟市場40%的滲透水平存在顯著成長空間。以服務(wù)式公寓為代表的公寓酒店市場供應(yīng)更呈...
查看詳情
讓商旅客人多次復(fù)購酒店的10個細節(jié)
來源：王雪峰 Andy 酒店同期聲 侵刪旅游有淡旺季，差旅的生意往往卻是四季常青。相較于休閑游的客人，因為工作的關(guān)系商旅客人更有可能因為酒店的優(yōu)質(zhì)體驗而多次復(fù)購...
查看詳情
劉強東對美團宣戰(zhàn)揮刀殺入外賣圈！京東零傭金直戳美團命門？
外賣江湖突然殺出新玩家！2月11日，京東高調(diào)宣布啟動外賣業(yè)務(wù)，劉強東直接喊出“全年0傭金”政策，矛頭直指美團核心腹地。這場火藥味十足的商戰(zhàn)，瞬間攪動萬億級市場。...
查看詳情
常用的廠房出租平臺有哪些
常用的廠房出租平臺及各自特點如下：專業(yè)廠房出租平臺交易模式優(yōu)勢：堅持自主交易模式，不做中介，不受理委托，不參與交易，雙方可直接聯(lián)系，無傭金，降低交易成本。平臺注...
查看詳情
出租廠房信息發(fā)布平臺有哪些
以下是廠房出租平臺推薦和簡介：1、是國內(nèi)******的的工業(yè)地產(chǎn)垂直領(lǐng)域交易平臺，專注廠房、倉庫、土地等商業(yè)地產(chǎn)的租賃與買賣服務(wù)。截至2025年，平臺注冊用戶超100萬...
查看詳情
濰坊酒店轉(zhuǎn)讓 2507期
手機用戶，請使用微信小程序查看或發(fā)布信息長按圖片進入小程序發(fā)布和查看信息濰坊作為山東省的重要城市，其酒店轉(zhuǎn)讓市場也呈現(xiàn)出多樣化的特點。本文將通過分析濰坊市不同區(qū)...
查看詳情
酒店籌建想“出圈”：規(guī)劃到運營的5大關(guān)鍵步驟
來源：原創(chuàng) 酒店行業(yè)圈 汪勝酒店工作室 侵刪在酒店行業(yè)競爭日益激烈的背景下，籌建階段的規(guī)劃與運營策略需緊密結(jié)合市場需求與行業(yè)趨勢，只有通過差異化定位、技術(shù)創(chuàng)新和...
查看詳情
酒店工具矩陣，酒店運營管理的策略
來源：黑金工作室 奇碼云軟文矩陣 侵刪酒店工具矩陣：解碼酒店運營管理的智慧鑰匙在繁忙的都市生活中，酒店如同一個溫馨的港灣，為每一位旅客提供舒適的休憩空間。然而，...
查看詳情
酒店經(jīng)營模式有哪些？
在全球旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，酒店作為旅行者旅途中的重要棲息之所，其經(jīng)營模式呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢。不同的經(jīng)營模式適應(yīng)著不同的市場環(huán)境、投資者需求以及酒店定位，深刻影...
查看詳情
