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酒店擁抱ESG

如何尋找可持續(xù)發(fā)展之路

最近兩年，越來越多的酒店品牌開始倡導(dǎo)ESG投資理念，并在今后的一個時(shí)期內(nèi)，將其作為一個重點(diǎn)工作。對普羅大眾而言，這樣一個高大上的詞匯，其中的含義還真得讓人深入了解一番。

#什么是ESG？

對于ESG的理解，我們從字面上講就是指

環(huán)境（Environmental）

社會（Social）

公司治理（Governance）的縮寫。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

具體內(nèi)涵

ESG投資理念中，環(huán)境（E）重點(diǎn)是在于人與自然的關(guān)系，關(guān)注氣候變化、資源消耗、環(huán)境污染等；

社會（S）重點(diǎn)在于人與人的關(guān)系，關(guān)注人權(quán)、社區(qū)、員工福祉等；

公司治理（G）是實(shí)現(xiàn)人與自然、人與人利益統(tǒng)一、和諧共處的手段與方式，關(guān)注管理層與股東利益一致性、高管薪酬、反貪腐、董事會多樣性等。

 現(xiàn)代意義

“雙碳”后，中國的ESG理念逐漸深入人心，中國于2020年9月正式提出2030年實(shí)現(xiàn)“碳達(dá)峰”、2060年實(shí)現(xiàn)“碳中和”，這兩次“雙碳”成為今年的熱門話題。然后便迎來了新能源革命，人工智能，數(shù)字經(jīng)濟(jì)等等的飛速發(fā)展。

因此，目前ESG成為了衡量一個公司品牌價(jià)值及發(fā)展方向的一個重要指標(biāo)。社會責(zé)任與環(huán)境責(zé)任是一個企業(yè)是否健康及未來展望嚴(yán)謹(jǐn)而全面的展望?？梢哉f，ESG標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)大大超出了過去單純用財(cái)務(wù)指標(biāo)來衡量公司發(fā)展,在這個時(shí)代，環(huán)境和社會責(zé)任已經(jīng)成為了一個重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)。

# 酒店擁抱ESG是不是一句空談？

許多人認(rèn)為，酒店來談環(huán)境、社會責(zé)任的目標(biāo)，都是空話，都是花架子。事實(shí)并非如此，首先，從環(huán)保的角度來說，酒店也是一個高排放、高能源消耗的行業(yè)，雖然屬于三產(chǎn)，但是，它的資源消耗量卻是十分巨大的。

在消費(fèi)層面上，酒店使用了大量的建材、家居材料、裝修材料等，而在經(jīng)營方面，水、電、氣、一次性用品、塑膠產(chǎn)品、洗滌用品等也是消費(fèi)的重要組成部分。這些能源消耗在我國總體酒店數(shù)量龐大的情況下，更加顯得能源消耗巨大。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

節(jié)能減排

在都市花園紅島高新方特會展店酒店大堂內(nèi)，陽光透過屋頂玻璃直穿中庭，為大堂營造出明亮的空間，這不僅體現(xiàn)了與自然結(jié)合的美學(xué)理念，更重要的是，減少了公共區(qū)域的照明用電。

事實(shí)上，在籌建階段，如何節(jié)約用電降低能耗便是酒店需要考慮的關(guān)鍵問題?！白钣行У霓k法是在公共區(qū)域、客房區(qū)域及后場區(qū)域?qū)崿F(xiàn) LED 節(jié)能光源的全覆蓋?！倍际谢▓@的設(shè)計(jì)師表示，相較于傳統(tǒng)的照明，LED 燈具有照明亮度高、壽命長及耗電少的優(yōu)點(diǎn)。相同亮度的 LED 燈比白熾燈節(jié)能 80%，平均壽命也比白熾燈長 25 倍。

 事實(shí)上，如何降低碳排放量，正在成為酒店業(yè)面臨的共同問題。聯(lián)合國世界旅游組織（UNWTO）的數(shù)據(jù)顯示，酒店對全球碳排放的貢獻(xiàn)率約為 1%，截至 2023 年 3 月，全球酒店行業(yè)的二氧化碳排放量已超過全球平均水平?？沙掷m(xù)酒店業(yè)聯(lián)盟的報(bào)告顯示，酒店業(yè)需要在 2030年之前減少 66%的絕對碳排放量，在 2050 年之前減少 90%的絕對碳排放量，才能確保行業(yè)的預(yù)期增長不會導(dǎo)致相應(yīng)碳排放的增加并助力遏制全球變暖。

社區(qū)互動

當(dāng)酒店意識到其自身與所在目的地發(fā)展緊密相連，形成良性發(fā)展生態(tài)圈時(shí)，其帶來的正面影響和價(jià)值遠(yuǎn)超預(yù)期。曾在上海酒店職場打拼多年的小楊，如愿以償?shù)鼗氐阶约旱募亦l(xiāng)青島工作，成為都市花園紅島高新方特會展店酒店大堂內(nèi)客房部的一名行政管家?！坝屑业牡胤接泄ぷ鳎泄ぷ鞯牡胤接屑??！辈簧傧襁@樣的女性員工在酒店占比達(dá) 55%。

酒店與目的地共成長，不僅體現(xiàn)于對“人”的關(guān)注，還表現(xiàn)在文化的傳播與傳承。都市酒店集團(tuán)將本地非遺文化融入酒店的日常運(yùn)營中，酒店的公共區(qū)域陳列了當(dāng)?shù)厥止に囇b飾品。住客在餐廳餐臺、大堂吧及中餐廳的桌面區(qū)域都能發(fā)現(xiàn)具有本地特色的非遺裝飾物，同時(shí)會在在酒店開設(shè)相關(guān)體驗(yàn)課程，讓客人足不出戶沉浸式體驗(yàn)非遺技藝。

與目的地的良性互動還體現(xiàn)在酒店供應(yīng)鏈運(yùn)營管理方面。比如都市酒店集團(tuán)旗下酒店“就地取材”，以本地優(yōu)質(zhì)食材打造富有地方特色的餐飲。采購本土食材不僅能夠刺激本地特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為上下游供應(yīng)鏈創(chuàng)造就業(yè)崗位，還能減少不必要的長途運(yùn)輸對環(huán)境造成的影響。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

下一個競爭點(diǎn)

截止到2023年六月七日，已經(jīng)有1755家A股上市公司公布了2022年環(huán)境、社會與治理（ESG）方面的報(bào)告，這些企業(yè)的數(shù)量為34.32%。由此可見，酒店企業(yè)社會責(zé)任的發(fā)展之路既艱辛又重要。而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展也是酒店行業(yè)義不容辭的職責(zé)。

酒店經(jīng)營層次的能源消耗削減和節(jié)約，也就是使用一次性物品和節(jié)約能源的產(chǎn)品；對酒店的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)和引導(dǎo)，并善待員工；參與和服務(wù)于酒店周圍的公共福利；利用酒店的數(shù)字系統(tǒng)、加速人工替換、優(yōu)化和提高酒店的客戶服務(wù)，這些都是當(dāng)前正在發(fā)生的，也是酒店必須要進(jìn)行變革的。

酒店ESG不再只是一個空洞的口號，而是越來越多的酒店企業(yè)的生存法則。同時(shí)，它也將成為各投資人在選擇集團(tuán)、品牌時(shí)的重要參考。

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