今年是酒店人的寒冬嗎？
來源：肥貓 酒店OTA學(xué)習(xí)社 侵刪
每年接近50萬的酒旅專業(yè)畢業(yè)生，在面對(duì)行業(yè)常年缺人的市場(chǎng)行情下，真正做到對(duì)口就業(yè)卻只占到15%。是他們不愛酒店，還是酒店業(yè)不愛他們？
“就業(yè)難”與“招工難”，是酒店專業(yè)學(xué)界和業(yè)界長(zhǎng)期存在的兩大難題。供需匹配錯(cuò)位背后，需要多重力量介入尋求改變。
招到年輕人，留住年輕人。只有讓“后浪”挑大梁，酒店才能去談未來和可持續(xù)發(fā)展。在這個(gè)被譽(yù)為“史上最難就業(yè)季”的2024年夏天，整個(gè)行業(yè)需要重新審視人才培養(yǎng)這一重大課題。
在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒店市場(chǎng)如同起伏不定的海浪，時(shí)而洶涌澎湃，時(shí)而風(fēng)平浪靜。一方面，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，人們對(duì)于出行和住宿的需求不斷增長(zhǎng)，為酒店業(yè)帶來了廣闊的市場(chǎng)空間。尤其是在節(jié)假日和旅游旺季，熱門旅游目的地的酒店常常一房難求，收益頗豐。
然而，另一方面，酒店市場(chǎng)也面臨著諸多挑戰(zhàn)和不確定性。人人都在入場(chǎng)酒店行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)的加劇使得酒店之間的價(jià)格戰(zhàn)愈發(fā)激烈，利潤(rùn)空間受到擠壓。不斷上漲的運(yùn)營(yíng)成本，如房租、人力、原材料等，給酒店的經(jīng)營(yíng)帶來了巨大壓力。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
酒店業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展
2024 年酒店業(yè)自二季度起呈現(xiàn)頹勢(shì)，五一假期酒店平均入住率較 2023 年下降明顯，端午假期高端和經(jīng)濟(jì)型酒店均價(jià)降幅達(dá)兩成左右。
端午假期被業(yè)內(nèi)視為“淡淡的大周末”，618 期間酒店促銷激烈，飛豬平臺(tái)上國(guó)
際、國(guó)內(nèi)眾多酒店集團(tuán)參與，同時(shí)縣域或郊區(qū)部分酒店為維持入住率犧牲房?jī)r(jià)。
對(duì)于即將到來的暑期，業(yè)內(nèi)建議酒店以鋪量為主，謹(jǐn)慎樂觀，業(yè)內(nèi)人事指出，今年酒店市場(chǎng)還不容樂觀。
值得注意的是，競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)下單體酒店面臨困境，連鎖化率不斷提升。規(guī)模效應(yīng)成為酒店發(fā)展趨勢(shì)，如國(guó)內(nèi)華住、錦江、首旅等一季度新開近千家，全球萬豪、希爾頓等新增大量客房。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
酒店行業(yè)面臨多方面挑戰(zhàn)，經(jīng)營(yíng)壓力增加
隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化，酒店行業(yè)正面臨著一系列的挑戰(zhàn)，這些挑戰(zhàn)導(dǎo)致部分酒店經(jīng)營(yíng)困難。以下是導(dǎo)致酒店行業(yè)越來越難做的幾個(gè)主要原因：
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，許多酒店選擇通過降價(jià)來吸引顧客，而不是通過提升服務(wù)質(zhì)量來建立品牌形象。這種低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略雖然可能在短期內(nèi)增加入住率，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，會(huì)導(dǎo)致收入減少，從而引發(fā)成本壓縮和服務(wù)質(zhì)量下降的惡性循環(huán)。
一二線城市，高端和奢華酒店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到飽和狀態(tài)。由于市場(chǎng)上這類酒店的供應(yīng)過剩，消費(fèi)者的消費(fèi)行為和支出被分散，導(dǎo)致酒店收入下降。此外，一些酒店集團(tuán)為了尋找新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，過度擴(kuò)張品牌，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
隨著民宿等替代住宿選擇的興起，傳統(tǒng)酒店的市場(chǎng)份額受到擠壓。民宿通常提供更具個(gè)性化的體驗(yàn)和相對(duì)較低的價(jià)格，吸引了尋求性價(jià)比的消費(fèi)者。住宿類的商品質(zhì)量良莠不齊，使得酒店需要尋找新的方式來吸引和留住顧客。
酒店行業(yè)一直面臨著員工素質(zhì)問題的挑戰(zhàn)。由于服務(wù)業(yè)的平均收入較低，年輕人越來越不愿意從事酒店行業(yè)的工作。這導(dǎo)致酒店行業(yè)的員工整體學(xué)歷和能力下降，影響了服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。
盡管酒店行業(yè)的收入面臨壓力，但人力成本仍然在酒店總收入中占據(jù)較大比重。這種成本壓力使得酒店難以維持財(cái)務(wù)健康，進(jìn)一步加劇了經(jīng)營(yíng)困難。
隨著生活水平的提高，顧客對(duì)酒店服務(wù)的期望也越來越高。他們更傾向于選擇那些能提供優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)和良好口碑的酒店。因此，那些服務(wù)質(zhì)量差或網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)不佳的酒店會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的生意越來越難做。
為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，酒店行業(yè)需要重新審視經(jīng)營(yíng)策略，尋找提升服務(wù)質(zhì)量和優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)的方法。同時(shí)，酒店也需要關(guān)注市場(chǎng)趨勢(shì)，利用技術(shù)提高效率，開發(fā)新的市場(chǎng)細(xì)分，并提供更加個(gè)性化的服務(wù)來吸引顧客。只有通過創(chuàng)新和變革，酒店行業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)力。
在這樣起伏不定的市場(chǎng)環(huán)境中，人才的作用愈發(fā)凸顯。但正如酒旅資訊所提到的，酒旅專業(yè)畢業(yè)生與酒店行業(yè)之間的供需匹配錯(cuò)位，導(dǎo)致了“就業(yè)難”與“招工難”并存的尷尬局面。這不僅是對(duì)教育資源的浪費(fèi)，更是對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展的制約。
旗下是國(guó)內(nèi)******的酒店轉(zhuǎn)讓物業(yè)交易平臺(tái)，注冊(cè)用戶超50萬。平臺(tái)致力于提供國(guó)內(nèi)外酒店轉(zhuǎn)讓、酒店物業(yè)招租、酒店資產(chǎn)出售、酒店周邊產(chǎn)品與服務(wù)信息等綜合服務(wù)，平臺(tái)堅(jiān)守：自由交易，不收傭金的態(tài)度，打造真實(shí)有效的酒店交易平臺(tái)，已是酒店行業(yè)必用平臺(tái)之一。
（獨(dú)立網(wǎng)站+微信小程序）
媒體矩陣
相關(guān)推薦
貴陽酒店轉(zhuǎn)讓最新信息 2508期
手機(jī)用戶，請(qǐng)使用微信小程序查看或發(fā)布信息長(zhǎng)按圖片進(jìn)入小程序發(fā)布和查看信息近年來，貴陽旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和城市經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，酒店行業(yè)成為了投資者關(guān)注的熱點(diǎn)之一。然...
查看詳情
酒店投資，賺的不止是“睡后收入”
來源：知衍控股 侵刪根據(jù)攜程數(shù)據(jù)，2024年入境游訂單同比增長(zhǎng)超過1倍，享受過境免簽政策的54國(guó)入境游訂單量同比上漲189%。上海、深圳、廣州等城市成為入境游熱...
查看詳情
酒店私域流量運(yùn)營(yíng)方案助力酒店業(yè)績(jī)騰飛
來源：知興社 侵刪如今啊，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)那叫一個(gè)激烈，公域流量獲取成本蹭蹭往上漲。就好比在大海里撈魚，魚越來越少，網(wǎng)越來越貴。不過呢，私域流量就像是酒店自己挖的魚...
查看詳情
Deepseek深度解析公寓酒店賽道
來源：旅宿創(chuàng)投交流圈 侵刪當(dāng)前中國(guó)“品牌”服務(wù)式公寓市場(chǎng)滲透率不足5%，較歐美成熟市場(chǎng)40%的滲透水平存在顯著成長(zhǎng)空間。以服務(wù)式公寓為代表的公寓酒店市場(chǎng)供應(yīng)更呈...
查看詳情
讓商旅客人多次復(fù)購(gòu)酒店的10個(gè)細(xì)節(jié)
來源：王雪峰 Andy 酒店同期聲 侵刪旅游有淡旺季，差旅的生意往往卻是四季常青。相較于休閑游的客人，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系商旅客人更有可能因?yàn)榫频甑膬?yōu)質(zhì)體驗(yàn)而多次復(fù)購(gòu)...
查看詳情
劉強(qiáng)東對(duì)美團(tuán)宣戰(zhàn)揮刀殺入外賣圈！京東零傭金直戳美團(tuán)命門？
外賣江湖突然殺出新玩家！2月11日，京東高調(diào)宣布啟動(dòng)外賣業(yè)務(wù)，劉強(qiáng)東直接喊出“全年0傭金”政策，矛頭直指美團(tuán)核心腹地。這場(chǎng)火藥味十足的商戰(zhàn)，瞬間攪動(dòng)萬億級(jí)市場(chǎng)。...
查看詳情
常用的廠房出租平臺(tái)有哪些
常用的廠房出租平臺(tái)及各自特點(diǎn)如下：專業(yè)廠房出租平臺(tái)交易模式優(yōu)勢(shì)：堅(jiān)持自主交易模式，不做中介，不受理委托，不參與交易，雙方可直接聯(lián)系，無傭金，降低交易成本。平臺(tái)注...
查看詳情
出租廠房信息發(fā)布平臺(tái)有哪些
以下是廠房出租平臺(tái)推薦和簡(jiǎn)介：1、是國(guó)內(nèi)******的的工業(yè)地產(chǎn)垂直領(lǐng)域交易平臺(tái)，專注廠房、倉(cāng)庫(kù)、土地等商業(yè)地產(chǎn)的租賃與買賣服務(wù)。截至2025年，平臺(tái)注冊(cè)用戶超100萬...
查看詳情
濰坊酒店轉(zhuǎn)讓 2507期
手機(jī)用戶，請(qǐng)使用微信小程序查看或發(fā)布信息長(zhǎng)按圖片進(jìn)入小程序發(fā)布和查看信息濰坊作為山東省的重要城市，其酒店轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)也呈現(xiàn)出多樣化的特點(diǎn)。本文將通過分析濰坊市不同區(qū)...
查看詳情
酒店籌建想“出圈”：規(guī)劃到運(yùn)營(yíng)的5大關(guān)鍵步驟
來源：原創(chuàng) 酒店行業(yè)圈 汪勝酒店工作室 侵刪在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，籌建階段的規(guī)劃與運(yùn)營(yíng)策略需緊密結(jié)合市場(chǎng)需求與行業(yè)趨勢(shì)，只有通過差異化定位、技術(shù)創(chuàng)新和...
查看詳情
酒店工具矩陣，酒店運(yùn)營(yíng)管理的策略
來源：黑金工作室 奇碼云軟文矩陣 侵刪酒店工具矩陣：解碼酒店運(yùn)營(yíng)管理的智慧鑰匙在繁忙的都市生活中，酒店如同一個(gè)溫馨的港灣，為每一位旅客提供舒適的休憩空間。然而，...
查看詳情
酒店經(jīng)營(yíng)模式有哪些？
在全球旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，酒店作為旅行者旅途中的重要棲息之所，其經(jīng)營(yíng)模式呈現(xiàn)出多元化的態(tài)勢(shì)。不同的經(jīng)營(yíng)模式適應(yīng)著不同的市場(chǎng)環(huán)境、投資者需求以及酒店定位，深刻影...
查看詳情
