來(lái)源：原創(chuàng) MOMO 次方點(diǎn)評(píng) 侵刪

“結(jié)合今年的整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，未來(lái)您更傾向于和什么樣的酒店集團(tuán)及品牌合作？”這是次方點(diǎn)評(píng)在采訪每位酒店投資人時(shí)都會(huì)問(wèn)及的一個(gè)問(wèn)題。無(wú)論投資人身處哪個(gè)區(qū)域或是所投品類的不同，答案出奇地一致，“選擇與頭部酒店集團(tuán)合作，品牌選擇需要結(jié)合物業(yè)屬性及周邊市場(chǎng)具體判斷?！?/p>

還有投資人更為果斷，“選擇頭部酒店集團(tuán)，同時(shí)選擇主力品牌。如果物業(yè)與品牌之間的適配度不高，那么可能會(huì)放棄租賃該物業(yè)，重新尋找合適的物業(yè)。”選擇頭部力量，成了酒店投資人們的共識(shí)。

據(jù)《中國(guó)旅游住宿業(yè)發(fā)展報(bào)告(2023-2024)》顯示，目前國(guó)內(nèi)旅游住宿業(yè)產(chǎn)業(yè)格局中頭部效應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化，資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)和資產(chǎn)配置持續(xù)優(yōu)化。放眼全球，新近發(fā)布的“全球酒店集團(tuán)221強(qiáng)”榜單顯示，近幾年上榜酒店集團(tuán)總數(shù)在逐漸減少，頭部效應(yīng)愈發(fā)凸顯。

即便是置身不確定時(shí)代中，為什么與頭部酒店集團(tuán)合作能成為投資人們始終確定的選擇？在前不久舉辦的“2024錦江酒店伙伴成功大會(huì)”上，在聆聽(tīng)了政府合作代表、酒店加盟商和投資人、酒店供應(yīng)商、經(jīng)濟(jì)學(xué)家、數(shù)字化及ESG領(lǐng)域?qū)＜业刃袠I(yè)嘉賓的分享與交流之后，我們找到了一些答案。

圖片來(lái)源：錦囊泛娛酒店

01

釋放3個(gè)重要信號(hào)：提質(zhì)、增效、降本

在“2024錦江酒店伙伴成功大會(huì)”上，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）清晰地向外界釋放了3個(gè)重要信號(hào)——提質(zhì)、增效、降本，讓人看到了行業(yè)頭部企業(yè)身上依舊保持著的“輕盈”姿態(tài)。

提質(zhì)——深化品牌認(rèn)知 打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

正如錦江酒店（中國(guó)區(qū)）首席執(zhí)行官王偉在主旨演講中所說(shuō)，“消費(fèi)者不會(huì)介意問(wèn)題出現(xiàn)在什么環(huán)節(jié)，而會(huì)直接用腳投票。所以我們要共同合作，建設(shè)服務(wù)好消費(fèi)者的能力，持續(xù)以更優(yōu)質(zhì)的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)為其帶來(lái)更好的體驗(yàn)?！彼龔?qiáng)調(diào)，基于能力為邊界做競(jìng)爭(zhēng)，才是未來(lái)之道。

作為酒店品牌方而言，一方面錦江酒店品牌主張“心之安處，錦江酒店”煥新發(fā)布，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者的“歸屬感”，進(jìn)一步放大錦江酒店在消費(fèi)市場(chǎng)的品牌聲量。

另一方面，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）首次解析了“12+3+1”品牌戰(zhàn)略：2028年前，打造12個(gè)千店品牌，打造3個(gè)核心中高端品牌以及探索1條度假賽道，此外還對(duì)旗下多個(gè)品牌進(jìn)行了品牌價(jià)值戰(zhàn)略重塑以及產(chǎn)品升級(jí)等優(yōu)化調(diào)整。

增效——提升運(yùn)營(yíng)管理的速度與效率

酒店集團(tuán)的運(yùn)營(yíng)效率如何提升？組織架構(gòu)的精簡(jiǎn)與數(shù)字化工具的使用，已經(jīng)成了近些年大型企業(yè)的共同選擇。錦江酒店（中國(guó)區(qū)）也不例外，通過(guò)梳理精簡(jiǎn)組織架構(gòu)，恰如王偉所說(shuō)，“真正地把三家公司變?yōu)橐患夜尽保瑫r(shí)，深化數(shù)字化戰(zhàn)略，進(jìn)一步促進(jìn)效率提升。具體表現(xiàn)如下：

其一，優(yōu)化組織架構(gòu)，縮短了問(wèn)題反饋及解決路徑，實(shí)現(xiàn)了品牌適配市場(chǎng)、開(kāi)發(fā)決策屬地化、運(yùn)營(yíng)決策近地化以及運(yùn)營(yíng)與開(kāi)發(fā)聯(lián)動(dòng)。

其二，行業(yè)內(nèi)首個(gè)AI超級(jí)員工JINTELL正式亮相，除了協(xié)助酒店進(jìn)行工單的智能識(shí)別和自動(dòng)化處理，還能通過(guò)深度學(xué)習(xí)和全面感知不斷優(yōu)化服務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)服務(wù)全流程智能化。未來(lái)全新的數(shù)字化落地方案，將面向錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下所有門(mén)店進(jìn)行推廣。

其三，擁有近2億會(huì)員的錦江旅途價(jià)值會(huì)員平臺(tái)錦江薈，在今年提升積分流動(dòng)性、強(qiáng)化會(huì)員體驗(yàn)管理等一系列舉措的加持下，新注冊(cè)會(huì)員同比增長(zhǎng)達(dá)73%，積分兌換總數(shù)量同比增長(zhǎng)70%，尤其是兌換酒店房費(fèi)的場(chǎng)景。據(jù)了解，未來(lái)錦江酒店（中國(guó)區(qū)）將在提升“錦江薈”認(rèn)知、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精細(xì)化營(yíng)銷、會(huì)員直銷的基建及迭代、會(huì)員體驗(yàn)管理等方面重點(diǎn)聚焦。

降本——優(yōu)化用戶服務(wù)和采購(gòu)質(zhì)價(jià)比

物資采購(gòu)成本及后續(xù)服務(wù)，是影響一家酒店未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素之一。為此，錦江全球采購(gòu)平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱“錦江GPP”）致力于構(gòu)建全球酒店行業(yè)“淘寶”商城，促使供應(yīng)商主動(dòng)優(yōu)化價(jià)格，為客戶提供更具性價(jià)比的商品。

據(jù)了解，目前錦江GPP已匯聚超過(guò)15萬(wàn)款SKU商品，并實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)級(jí)訂單配送規(guī)模，在錦江GPP采購(gòu)物資的客戶采購(gòu)綜合降本率達(dá)到了5%。而平臺(tái)對(duì)所有業(yè)務(wù)流量綜合計(jì)費(fèi)，僅收取約1%的基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)，這筆費(fèi)用主要用于GPP供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的高效運(yùn)作及平臺(tái)的數(shù)字化建設(shè)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，錦江GPP也向所用平臺(tái)用戶做出了7大承諾，“不賺差價(jià)、優(yōu)價(jià)體驗(yàn)、如實(shí)描述、保證質(zhì)量、如約供貨、G速物流以及7天無(wú)理由退換貨”，真正促成讓采購(gòu)成為酒店業(yè)主的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。

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02

酒店投資人

為何更愿意與頭部酒店集團(tuán)牽手？

正如文章開(kāi)頭所言，為什么包括錦江酒店（中國(guó)區(qū)）在內(nèi)的頭部酒店集團(tuán)能夠成為投資人始終確定的選擇？帶著這個(gè)問(wèn)題，次方點(diǎn)評(píng)采訪了多位酒店投資人，了解到投資人是如何估量頭部酒店集團(tuán)的未來(lái)發(fā)展?jié)摿?，并從中總結(jié)出以下要點(diǎn)：

一、重視頭部企業(yè)價(jià)值觀達(dá)成一致后的驅(qū)動(dòng)力

在與眾多投資人交流的過(guò)程中，次方點(diǎn)評(píng)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營(yíng)收入之外，他們同樣重視酒店集團(tuán)的企業(yè)價(jià)值觀。不同于品牌、產(chǎn)品、服務(wù)以及門(mén)店規(guī)模，企業(yè)價(jià)值觀更多時(shí)候是以“軟實(shí)力”的形式呈現(xiàn)在酒店集團(tuán)的各個(gè)環(huán)節(jié)，從而推動(dòng)消費(fèi)者、投資人、酒店集團(tuán)以及上下游產(chǎn)業(yè)鏈之間建立起更平等、信任以及透明的生態(tài)關(guān)系。

多位受訪投資人表示，除了門(mén)店經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)不錯(cuò)之外，酒店集團(tuán)價(jià)值觀在酒店投資中展現(xiàn)出來(lái)的驅(qū)動(dòng)力，是其選擇復(fù)投酒店品牌或同一酒店集團(tuán)旗下品牌的關(guān)鍵因素之一。

“大會(huì)上的品牌主張煥新、PACE文化、中后臺(tái)運(yùn)營(yíng)支持以及會(huì)員體系等，都讓我看到了錦江新的經(jīng)營(yíng)理念以及高效的執(zhí)行力。除此之外，尤其是當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入了新周期之后，國(guó)企大平臺(tái)的信用保障，也是酒店投資成功的決定性因素之一?！比A南投資人李先生表示，看到了老牌國(guó)企與時(shí)俱進(jìn)的變革精神與發(fā)展活力。

據(jù)王偉介紹，2024年錦江酒店（中國(guó)區(qū)）投資人復(fù)投比例同比上漲38%。從復(fù)投數(shù)據(jù)來(lái)看，其傳遞的價(jià)值觀已然贏得了一眾資深投資人的認(rèn)可。

二、審視組織結(jié)構(gòu)的敏捷度和服務(wù)鏈路的長(zhǎng)短

不僅是酒店行業(yè)，所有的頭部企業(yè)都不可避免地存在組織結(jié)構(gòu)方面的挑戰(zhàn)。對(duì)投資人而言，組織結(jié)構(gòu)的不合理，將會(huì)影響到其具體問(wèn)題的反饋，最終體現(xiàn)在門(mén)店經(jīng)營(yíng)上并影響投資收入。越來(lái)越多的酒店集團(tuán)有注意到這些問(wèn)題，也力求通過(guò)建立完善溝通機(jī)制等方式解決問(wèn)題，但問(wèn)題的核心還是要從組織結(jié)構(gòu)著手。

“最讓我為之振奮的是大會(huì)上王偉總提到的組織架構(gòu)改變，讓我看到了一家具有近百年歷史的老牌國(guó)企面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)的堅(jiān)定決心和積極姿態(tài)，這不僅提升了企業(yè)解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，也為未來(lái)的發(fā)展注入了新的活力，這對(duì)于我們投資人來(lái)說(shuō)是一個(gè)積極的信號(hào)?！?李先生說(shuō)。

針對(duì)這一問(wèn)題，華東區(qū)域的錦江投資人鐘先生也感慨，“今年以來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)門(mén)店相關(guān)問(wèn)題反饋之后的處理效率高了很多，服務(wù)也有改進(jìn)，比以前好很多?！?/p>

這樣的感受背后，是錦江酒店（中國(guó)區(qū)）近幾年在組織結(jié)構(gòu)方面的持續(xù)精進(jìn)與優(yōu)化。據(jù)王偉介紹，目前錦江酒店（中國(guó)區(qū)）形成“11個(gè)區(qū)域+7大中心”，縮短溝通路徑，從門(mén)店反饋問(wèn)題到總部，只需三步?！拔覀兿Ｍ絹?lái)越多的伙伴，能對(duì)錦江的組織和效率滿意?！?/p>

三、企業(yè)持續(xù)創(chuàng)新的決心和落實(shí)創(chuàng)新的能力

當(dāng)下，各大酒店集團(tuán)及旗下品牌都在煥新升級(jí)，從產(chǎn)品版本到物業(yè)匹配方案等。煥新背后的創(chuàng)新，是企業(yè)應(yīng)對(duì)不同挑戰(zhàn)時(shí)******的應(yīng)戰(zhàn)力量。酒店投資是一項(xiàng)講求長(zhǎng)期主義的事業(yè)，在不同時(shí)期需要直面消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)的新風(fēng)尚與新挑戰(zhàn)，因此酒店集團(tuán)的創(chuàng)新能力就尤為重要。

一方面，酒店集團(tuán)身上要具備創(chuàng)新的活力。“說(shuō)實(shí)話，老牌國(guó)企有如此多的變革真的很不容易，同樣在經(jīng)營(yíng)企業(yè)的我們，知道其中的難度，所以錦江現(xiàn)在的創(chuàng)新活力也是最打動(dòng)我的點(diǎn)之一。”李先生認(rèn)為，老牌國(guó)企的創(chuàng)新，無(wú)異于“大象轉(zhuǎn)身”，表現(xiàn)出強(qiáng)大決心。

另一方面，酒店集團(tuán)需要具備落實(shí)創(chuàng)新的能力。在華南投資人梁先生看來(lái)，“在完成對(duì)酒店品牌的投資模型打磨之后，更重要的是酒店集團(tuán)能為我們投資人提供覆蓋酒店投資全生命周期的專業(yè)支持，讓創(chuàng)新成果可以切實(shí)落地到具體的酒店項(xiàng)目中，實(shí)現(xiàn)投資模型的閉環(huán)。”

而這，正是錦江酒店（中國(guó)區(qū)）在積極推動(dòng)的重要工作之一。一如王偉總所言，目前數(shù)字化工具、模塊化裝修以及金融支持等創(chuàng)新成果正在落地中，最終要促成集體受益、合作共贏。

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03

酒店集團(tuán)與投資人

如何共同構(gòu)建投資進(jìn)化力？

談及未來(lái)，受訪投資人們一致認(rèn)為從回本周期和現(xiàn)金流表現(xiàn)來(lái)看，將會(huì)繼續(xù)加碼酒店投資。接下來(lái)，酒店集團(tuán)如何與投資人一共邁向更好的未來(lái)，以下能力建設(shè)十分關(guān)鍵。

1、對(duì)組織能力的長(zhǎng)期鍛造

組織能力強(qiáng)調(diào)的是酒店集團(tuán)在實(shí)施戰(zhàn)略時(shí)所展現(xiàn)出來(lái)的管理和協(xié)調(diào)各項(xiàng)資源、流程和人力的能力。近年以來(lái)，包括錦江在內(nèi)的頭部酒店集團(tuán)都在持續(xù)鍛造組織能力，為投資人提供系統(tǒng)性的支持，致力于獲得“1+1+1=111”的強(qiáng)大功效。

2、對(duì)投資價(jià)值的不斷夯實(shí)

酒店品牌及產(chǎn)品的投資價(jià)值表現(xiàn)，是投資市場(chǎng)“用腳投票”的關(guān)鍵所在。同時(shí)，精細(xì)化的投資支持也是必需。為此，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）不僅推出了針對(duì)存量門(mén)店翻改的老友計(jì)劃、還有激發(fā)會(huì)員增長(zhǎng)和活躍程度的活水計(jì)劃等年度重點(diǎn)工作，助力更多投資人走向共贏。

3、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)研判

市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，酒店集團(tuán)對(duì)于變化的捕捉、未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)的研判，以及結(jié)合變化做出的及時(shí)調(diào)整至關(guān)重要。已與錦江酒店（中國(guó)區(qū)）合作10年的投資人馬先生表示，“錦江不斷調(diào)整的奔跑姿態(tài)以及國(guó)企平臺(tái)的屬性，無(wú)論置身什么樣的市場(chǎng)環(huán)境，都扛得住?！?/p>

以近年來(lái)火熱的度假市場(chǎng)為例，錦江就早已布局，目前錦江度假酒店簽約項(xiàng)目已突破200家。新近發(fā)布的酒旅融合大IP“跟著錦江游中國(guó)”，又以路線串聯(lián)“酒店+”的新形式切入度假酒店市場(chǎng)，將帶來(lái)更多新投資機(jī)遇。

結(jié)語(yǔ)

市場(chǎng)環(huán)境不斷變動(dòng)，頭部酒店集團(tuán)的革新步履不停，投資人也會(huì)持續(xù)審視并用腳投票。但是，萬(wàn)變不離其宗，酒店集團(tuán)需要始終堅(jiān)持創(chuàng)新變革，結(jié)合切實(shí)落地的戰(zhàn)略，方能與投資人共同繪就高質(zhì)量發(fā)展版圖，開(kāi)啟一個(gè)又一個(gè)的千店、萬(wàn)店新時(shí)代！

免責(zé)聲明：對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。文章僅是作者個(gè)人觀點(diǎn)，不應(yīng)作為投資依據(jù)。讀者應(yīng)詳細(xì)了解所有相關(guān)投資風(fēng)險(xiǎn)，并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。 部分文章是網(wǎng)絡(luò)作者投稿發(fā)布，版權(quán)歸投稿作者所有。作者應(yīng)對(duì)文章及圖片的真實(shí)性及版權(quán)負(fù)責(zé)。一旦因此引發(fā)版權(quán)糾紛，權(quán)利人提出異議，將根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，刪除相應(yīng)內(nèi)容。侵權(quán)責(zé)任由投稿者自行承擔(dān)，如由此造成損失，投稿者應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。如對(duì)本文有任何異議，請(qǐng)聯(lián)系我們135-3041-8755。

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