“千店品牌”路上,經(jīng)濟(jì)型酒店分道揚(yáng)鑣
來(lái)源:王丹丹 愛(ài)生活的小木魚 侵刪
1996年,中國(guó)首個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌——錦江之星在上海創(chuàng)立,隨后首家門店“錦江樂(lè)園店”開業(yè),憑借其簡(jiǎn)潔、干凈的特點(diǎn)迅速獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。此舉不僅開創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)型酒店的先河,更成為行業(yè)內(nèi)模仿的對(duì)象。這是中國(guó)初代經(jīng)濟(jì)型酒店的模樣和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),支撐起各大品牌高速發(fā)展的黃金時(shí)代。
中國(guó)酒店業(yè)40多年狂飆,經(jīng)濟(jì)型酒店無(wú)疑是規(guī)模之外——擴(kuò)張速度最快,率先邁入千店品牌時(shí)代。根據(jù)邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)顯示,截止2024年7月,中國(guó)市場(chǎng)開業(yè)門店破千家的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌共計(jì)7個(gè),其中1000-2000家規(guī)模共計(jì)3個(gè),2000-3000家規(guī)模共計(jì)3個(gè),3000家以上規(guī)模1個(gè)。
隨著連鎖化進(jìn)程加劇,經(jīng)濟(jì)型酒店千店品牌矩陣將繼續(xù)擴(kuò)容。例如,錦江酒店(中國(guó)區(qū))此前對(duì)外發(fā)布最新品牌戰(zhàn)略明確指出,2028年前充分挖掘規(guī)模增長(zhǎng)動(dòng)力打造12個(gè)千店品牌,其中,錦江之星、白玉蘭、IU酒店、7天這四大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌均被納入千店品牌發(fā)展計(jì)劃。
在錦江酒店(中國(guó)區(qū))新一輪品牌結(jié)構(gòu)調(diào)整中,錦江之星、白玉蘭、IU酒店被調(diào)整到同一個(gè)戰(zhàn)隊(duì)。作為三大品牌負(fù)責(zé)人,錦江之星&白玉蘭酒店&IU酒店品牌總裁邵國(guó)堃表示,跟隨錦江酒店“品牌強(qiáng)、運(yùn)營(yíng)強(qiáng)、會(huì)員強(qiáng)”理念不斷深化品牌價(jià)值,這三大經(jīng)濟(jì)型酒店品牌同樣必須探索如何更好地理解并滿足消費(fèi)和投資的新需求,調(diào)整戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。
01
“千店品牌”路上,各奔前程
邁點(diǎn)觀察發(fā)現(xiàn),近年來(lái)經(jīng)濟(jì)型酒店的升級(jí)煥新不斷;而在品牌煥新過(guò)程中對(duì)于“經(jīng)濟(jì)型酒店”這個(gè)賽道的理解和定位正在發(fā)生改變。例如,東呈呼吁要做大眾酒店市場(chǎng)的守望者;一部分經(jīng)濟(jì)型酒店品牌打出“國(guó)民酒店”概念,如7天、漢庭、錦江之星等;而如家4.0提出,從性價(jià)比到心價(jià)比、而且提出了產(chǎn)品定位為“舒適性酒店”——給人一種刻意回避“經(jīng)濟(jì)型酒店”字眼的感覺(jué)。
“性價(jià)比,是消費(fèi)者訂酒店的關(guān)鍵考量因素。過(guò)去非常好用的關(guān)鍵詞,現(xiàn)在似乎救不了經(jīng)濟(jì)型酒店了——經(jīng)濟(jì)型酒店新一代年輕客群,不僅僅會(huì)看價(jià)格,一部分特定客群還會(huì)考慮品質(zhì)感、設(shè)計(jì)等等因素。即使擁有廣泛基礎(chǔ)的大眾消費(fèi)市場(chǎng),其消費(fèi)也出現(xiàn)了異化。”擁有多家連鎖經(jīng)濟(jì)酒店的投資人表示,租金在內(nèi)的各種運(yùn)營(yíng)成本都在上漲,這也就意味著傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店如果只是拼價(jià)格、最終只能困死在“性價(jià)比”里面,它必須要找到更多溢價(jià)的可能性。
“從開始的去快捷化,到現(xiàn)在的去經(jīng)濟(jì)型,這些變化不僅預(yù)示著酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)正從價(jià)格戰(zhàn)轉(zhuǎn)向價(jià)值戰(zhàn),還凸顯了品牌差異化的重要性?!卞\江之星&白玉蘭酒店&IU酒店品牌總裁邵國(guó)堃認(rèn)為,這種現(xiàn)象體現(xiàn)了酒店行業(yè)對(duì)市場(chǎng)需求深刻理解后的主動(dòng)進(jìn)化。
過(guò)去消費(fèi)者對(duì)酒店的要求,吃個(gè)好飯,洗個(gè)好澡,睡個(gè)好覺(jué),現(xiàn)在追求品質(zhì)升級(jí),不僅要求價(jià)格親民,還必須在有限的服務(wù)范圍內(nèi)做到極致,提供干凈、安全、舒適的居住環(huán)境,并且要能夠靈活應(yīng)對(duì)消費(fèi)者日益多元化的需求。迎合這種趨勢(shì)變化,各大品牌在經(jīng)濟(jì)型酒店賽道里,不僅實(shí)現(xiàn)了自我升級(jí)——從性價(jià)比、質(zhì)價(jià)比、到心價(jià)比、情價(jià)比的變遷;而且走上差異化發(fā)展之路,各奔前程。
一是,那些已經(jīng)家喻戶曉的成熟品牌,策略重心在于強(qiáng)化品牌信任感與客戶忠誠(chéng)度。例如,錦江之星,通過(guò)持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量和優(yōu)化會(huì)員體驗(yàn),鞏固“國(guó)民旅居定義者”的形象;同時(shí),利用豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和品牌影響力,深化與合作伙伴的關(guān)系,拓展市場(chǎng)份額。在存量市場(chǎng)中,通過(guò)老店改造提升硬件設(shè)施,同時(shí)挖掘品牌故事,增強(qiáng)與顧客的情感連接,保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
二是,那些品牌故事線明確或者故事性強(qiáng)的品牌,策略重心在于突出情感鏈接與體驗(yàn)差異化。例如,白玉蘭酒店就更側(cè)重于情感化與體驗(yàn)式服務(wù)的差異化競(jìng)爭(zhēng),致力于在服務(wù)中融入更多人文關(guān)懷,讓品牌IP形象“蘭小姐,玉先生”深入人心,如定制化服務(wù)、文化活動(dòng)等,讓顧客感受到“用心,為你更好”的品牌承諾;與此同時(shí),為了讓這條故事線更綿長(zhǎng),在存量市場(chǎng),白玉蘭通過(guò)聯(lián)名主題房、跨界營(yíng)銷的聯(lián)名合作等形式,打造具有辨識(shí)度的住宿體驗(yàn) 。
三是,那些目標(biāo)市場(chǎng)明確且細(xì)分的品牌,策略重心在于聚焦和專注于定制適配來(lái)打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。例如, IU酒店面對(duì)年輕市場(chǎng)時(shí),品牌定位為“新世代社交娛樂(lè)商旅生活的頭號(hào)玩家”,策略重心在于利用創(chuàng)新與科技應(yīng)用探索“傳統(tǒng)+創(chuàng)新”的住宿解決方案,包括:融入電競(jìng)房,打造潮玩空間,24小時(shí)自助餐吧;同時(shí)保持品牌年輕、時(shí)尚的形象,通過(guò)社群營(yíng)銷、跨界合作等策略,吸引并保持年輕客群的興趣。
從差異化的酒店品牌定位與策略,看經(jīng)濟(jì)型酒店的破局之道:簡(jiǎn)言之,性價(jià)比,救不了經(jīng)濟(jì)型酒店;高品質(zhì)和情感價(jià)值,才是未來(lái)的發(fā)力點(diǎn)和出路。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
02
找準(zhǔn)市場(chǎng)新錨點(diǎn),刷新品牌增長(zhǎng)觀
眾所周知,經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單,收益來(lái)源也主要依賴于客房。對(duì)品牌來(lái)說(shuō),必須聚焦于當(dāng)下的需求痛點(diǎn),找準(zhǔn)市場(chǎng)新錨點(diǎn),為品牌尋找到新的增長(zhǎng)動(dòng)能。
這就意味著,作為大眾出行住宿選擇的基石,經(jīng)濟(jì)型酒店必須思考價(jià)值重塑——既要C端用戶入住時(shí)覺(jué)得物有所值甚至物超所值,價(jià)格和價(jià)值匹配;同時(shí)又能更好地滿足于B端投資人對(duì)于高回報(bào)和高價(jià)值的要求。
其一,產(chǎn)品革命:“有顏有質(zhì)”是新一代經(jīng)濟(jì)型酒店的標(biāo)配。
由性價(jià)比走向質(zhì)價(jià)比時(shí),消費(fèi)者愿意為高品質(zhì)付出合理的價(jià)格。經(jīng)濟(jì)型酒店在不斷煥新中,“有顏有質(zhì)”正成為標(biāo)配。諸多品牌都在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上下足了功夫。
例如,錦江之星的暖星空間體現(xiàn)了溫潤(rùn)于心的無(wú)償表達(dá),客房設(shè)計(jì)通過(guò)融入暖色調(diào)、星星元素、拓自然美感的木質(zhì)材料、塑造視覺(jué)韻律的線條感、以及溫馨照明等等,打造出具有靈感繆斯和環(huán)保高效的質(zhì)感人居。
其二,空間革命:以空間創(chuàng)新帶動(dòng)體驗(yàn)升級(jí),打出質(zhì)選、優(yōu)選與樂(lè)選的組合牌。
經(jīng)濟(jì)型酒店從早期的B&B模式,到3B理念,再多如今“麻雀雖小,五臟俱全”的多元功能空間,它正在質(zhì)選、優(yōu)選與樂(lè)選的不同維度來(lái)給面對(duì)不同消費(fèi)群里重新定義和組合產(chǎn)品。
質(zhì)選代表——錦江之星,在傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上重塑餐飲區(qū)域,把深入人心星連心茶餐廳重新啟動(dòng),推出一品系列,確保每一處細(xì)節(jié)都貼合大眾的旅居需求。同時(shí)也承擔(dān)了更多的企業(yè)擔(dān)當(dāng),許多門店有社區(qū)合作的人才驛站,還有針對(duì)大學(xué)生過(guò)渡期的用房。提質(zhì)升級(jí)的產(chǎn)品設(shè)計(jì),也讓錦江之星突破了傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品價(jià)值。
優(yōu)選代表——白玉蘭酒店,自品牌創(chuàng)立以來(lái)便以3B理念獲得市場(chǎng)青睞——Breakfast 早餐,精簡(jiǎn)健康的營(yíng)養(yǎng)早餐混搭中國(guó)特色與地方人文;Bed睡眠,眠高品位的床墊與床上用品讓客人沉浸在自由舒心的安睡體驗(yàn)之境;Bath沐浴,精選品牌獨(dú)有的白王蘭香氛沐浴用品給客人清新淡雅的寧?kù)o和感受。尤其是萬(wàn)里長(zhǎng)城,IP人物,見(jiàn)面吧,每個(gè)酒店都有當(dāng)?shù)氐奶厣绮?,這樣的細(xì)節(jié)打造,讓白玉蘭復(fù)購(gòu)率更高,溢價(jià)能力更強(qiáng)。
樂(lè)選代表——IU酒店,酒店設(shè)計(jì)更趨時(shí)尚、前衛(wèi),注重公共空間的社交功能,比如設(shè)有互動(dòng)游戲區(qū)、共享辦公區(qū)等,旨在打造一個(gè)集住宿、社交、休閑于一體的活力空間;同時(shí),利用智能科技提升入住體驗(yàn),讓年輕旅客在享受經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的同時(shí),也能體驗(yàn)到科技帶來(lái)的便捷與樂(lè)趣。
通過(guò)對(duì)比不難發(fā)現(xiàn),由于品牌定位與調(diào)性的差異性,錦江之星、白玉蘭酒店、IU酒店對(duì)于空間的重新規(guī)劃與設(shè)計(jì),帶來(lái)了完全不同的體驗(yàn)升級(jí)。
其三,營(yíng)銷革命:當(dāng)性價(jià)比不再成為賣點(diǎn),情感鏈接與情緒價(jià)值被提上日程。
據(jù)《2024中國(guó)青年消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,情緒成為年輕人的消費(fèi)需求,除了物質(zhì)上的獲得感,年輕人也希望獲得心理上的滿足。調(diào)查顯示,近三成受訪年輕人會(huì)因?yàn)榍榫w價(jià)值療愈身心而進(jìn)行消費(fèi)。基于此,不能提供情緒價(jià)值的產(chǎn)品,也越來(lái)越難留住年輕人。
當(dāng)性價(jià)比不再成為賣點(diǎn)時(shí),情感鏈接與情緒價(jià)值被經(jīng)濟(jì)型酒店品牌提上日程。典型代表就是,越來(lái)越多酒店品牌開始注重打造品牌IP形象,例如白玉蘭酒店“玉先生,蘭小姐”、IU酒店“U兔”,以更加鮮活有趣的形象,打造品牌在心目中的情感記憶點(diǎn),提高品牌粘度。
值得一提的是,品牌在自身IP之外,也會(huì)整合聯(lián)名外部IP資源來(lái)做情感鏈接。例如,在舒適輕奢版、經(jīng)典商務(wù)版之外,白玉蘭酒店與知名IP共創(chuàng)出愛(ài)奇藝主題房、DAGUAISHOU故宮里的大怪獸主題房、DRAGONBALL龍珠主題房、WHITE RABBIT大白兔主題房、TEDDY泰迪星品房等多種IP主題房,在多維鏈接消費(fèi)者的同時(shí),也為房間溢價(jià)提供了可能性。
邵國(guó)堃表示:“在非中端的酒店序列,我們力求在保持價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),通過(guò)服務(wù)創(chuàng)新和文化植入,為顧客創(chuàng)造超出預(yù)期的價(jià)值?!?/p>
其四,運(yùn)營(yíng)革命:打破營(yíng)收天花板,找到第二增長(zhǎng)曲線的新錨點(diǎn)。
誰(shuí)說(shuō)經(jīng)濟(jì)型酒店只能賣客房!業(yè)內(nèi)人士指出,新一輪經(jīng)濟(jì)型酒店通過(guò)品牌調(diào)性與產(chǎn)品顏值提升,讓其有了“漲價(jià)”的底氣,同時(shí),對(duì)于空間重塑與IP價(jià)值深度挖掘,打破其原來(lái)只能客房收益的單一收益模型,找到了第二增長(zhǎng)曲線的新錨點(diǎn)——探索非房收入。
重大突破之一就是餐飲營(yíng)收——利用有限空間打造兼顧餐飲與辦公的多功能區(qū),覆蓋多維人群需求,多個(gè)關(guān)鍵時(shí)段,使得餐飲空間收益******。在打造復(fù)合式餐飲過(guò)程中,不同品牌之間存在差異化打法。例如,錦江之星創(chuàng)立獨(dú)立早餐品牌“星饗樂(lè)”,專注于做精品國(guó)民餐飲,開放新潮深夜食堂;白玉蘭酒店則全時(shí)段提供平衡健康餐飲,推出“蘭選咖啡”品牌,輕食是賣點(diǎn)亮點(diǎn)——優(yōu)質(zhì)與品位的簡(jiǎn)餐加上咖啡與茶飲等美食餐點(diǎn)為可能蓄力且注能;IU酒店的餐飲定位為“潮流美食”。
重大突破之二就是新零售——利用公區(qū)一角開辟新的體驗(yàn)溢價(jià)區(qū),例如,錦江之星大堂公區(qū)的COZY JOURNEY/自助餐飲角/自助零售機(jī)以及溢價(jià)展示區(qū)/品牌香氛及音樂(lè)展示區(qū);IU酒店的自助能量柜。這些新功能體驗(yàn)區(qū),本身投入不大(很多是商家合作模式)、自助無(wú)須人工、占地不大,卻能以小撬大——帶來(lái)體驗(yàn)與收益的雙增收。
值得一提是,打通線上線下而打造的“國(guó)民質(zhì)選薈”。目前,國(guó)民質(zhì)選薈已經(jīng)成為錦江之星、白玉蘭、IU酒店三品牌的專屬私域運(yùn)營(yíng)入口,包括:跨界合作、公共關(guān)系、行業(yè)信息、增值業(yè)務(wù)、顧客滿意、三品牌數(shù)據(jù)分析等等。從創(chuàng)收角度來(lái)看,消費(fèi)者可以在該品牌挑選品牌周邊好物,例如質(zhì)選洗漱包(還貼心地區(qū)分男款女款)。
此外,在錦江酒店(中國(guó)區(qū))“品牌強(qiáng)”戰(zhàn)略目標(biāo)指引下,三個(gè)品牌的發(fā)展策略稍有差異。例如,針對(duì)錦江之星這個(gè)成熟品牌,將圍繞升級(jí)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品核心聚焦、門店結(jié)構(gòu)優(yōu)化等進(jìn)行“精準(zhǔn)調(diào)優(yōu)”;針對(duì)白玉蘭、IU酒店這兩個(gè)強(qiáng)增長(zhǎng)潛力品牌,將通過(guò)品牌價(jià)值戰(zhàn)略重塑,核心資源優(yōu)先配置,門店結(jié)構(gòu)優(yōu)化等進(jìn)行“定向增肌”,挖掘第二增長(zhǎng)曲線。
邁點(diǎn)在整理盤點(diǎn)三大品牌門店發(fā)展?fàn)顩r時(shí)發(fā)現(xiàn),作為強(qiáng)增長(zhǎng)潛力品牌,白玉蘭與IU酒店均有門店運(yùn)營(yíng)達(dá)到了攜程四鉆、備受消費(fèi)者青睞和好評(píng)。
“真正的利潤(rùn)來(lái)自沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),只有極致差異化的品牌才能掌握定價(jià)權(quán)?!庇芯频晖顿Y人表示,同一個(gè)賽道之內(nèi),錦江酒店(中國(guó)區(qū))對(duì)于錦江之星、白玉蘭、IU酒店的三個(gè)定位不同的品牌進(jìn)行了差異化策略分析和落地,不僅實(shí)現(xiàn)了自身品牌的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力打造,同時(shí)也為行業(yè)探索了經(jīng)濟(jì)型酒店賽道的破局關(guān)鍵點(diǎn)和解題思路。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
03
升級(jí)的經(jīng)濟(jì)型,不是中端酒
“要生存就要變化,要變化就要成長(zhǎng),要成長(zhǎng)就要不斷地自我創(chuàng)新?!焙嗬ぐ馗裆倪@句名言用來(lái)形容當(dāng)下酒店業(yè)煥新潮,剛剛好。與此同時(shí),在這波品牌煥新潮,能夠明顯感知到所有的品牌都在“往上走”。
“當(dāng)下經(jīng)濟(jì)型酒店的產(chǎn)品功能配套相當(dāng)豐富——客房之外,配套了融合餐飲功能在內(nèi)的多功能廳、自助健身房和洗衣房,這與中端產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)相差無(wú)二;打法上也在往上走——搞跨界融合、IP共創(chuàng)等等?!庇型顿Y人分析指出,當(dāng)產(chǎn)品和體驗(yàn)都在往上走的時(shí)候,投資成本怎么辦、投資人的回報(bào)怎么算?
“經(jīng)濟(jì)型酒店再怎么升級(jí),也不會(huì)長(zhǎng)成中端酒店。品類之間,還是有明顯的邊界。之所以,出現(xiàn)不同品類之間的創(chuàng)新有著似曾相識(shí)的錯(cuò)覺(jué),是因?yàn)檫@個(gè)C端客群需求變化的整體趨勢(shì),品牌必須尊重和跟上需求變遷。但同時(shí),作為品類的定位差異,它們?cè)诰唧w落地時(shí)就會(huì)呈現(xiàn)出差異性。比如,同樣是智能體驗(yàn),經(jīng)濟(jì)型酒店的投入一定是輕投入。”有業(yè)內(nèi)人士分析指出,品類之間的一個(gè)重要區(qū)分就是“投資模型”。
邁點(diǎn)研究發(fā)現(xiàn),連鎖酒店集團(tuán)在做經(jīng)濟(jì)型酒店體驗(yàn)升級(jí)的同時(shí),也在不遺余力地優(yōu)化投資模型,并且重新利用新技術(shù)新材料和集團(tuán)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)來(lái)確保其投資成本可控、甚至實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
一是,求新。
面對(duì)消費(fèi)者對(duì)環(huán)保和健康的日益重視,錦江之星、白玉蘭、IU酒店在升級(jí)中特別強(qiáng)調(diào)了使用環(huán)保材料、優(yōu)化空氣質(zhì)量、以及提供健康餐飲選項(xiàng)。比如,采用模塊化裝修材料,用PVC代替了墻紙,低VOC涂料減少室內(nèi)污染,增設(shè)空氣凈化系統(tǒng),以及推出了全鋁家具概念,減塑,可降解一次性客耗品的應(yīng)用等等。這些措施有效解決了客人對(duì)健康住宿環(huán)境的關(guān)切,提升了住宿的整體品質(zhì)感,同時(shí)還實(shí)現(xiàn)了成本優(yōu)勢(shì)。
二是,集采。
大規(guī)模的采購(gòu)能力和完善的供應(yīng)鏈管理體系,讓連鎖品牌能夠在成本控制上占據(jù)優(yōu)勢(shì),即使在經(jīng)濟(jì)下行期也能保持競(jìng)爭(zhēng)力。有著全球酒店業(yè)“淘寶”商城之稱的錦江全球采購(gòu)平臺(tái)GPP,匯聚超過(guò)15萬(wàn)款SKU商品,并實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)級(jí)訂單配送規(guī)模,彰顯了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈整合能力,這無(wú)疑讓錦江之星、白玉蘭、IU酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店投資成本可控可降方面遙遙領(lǐng)先。
“通過(guò)集中采購(gòu)降低裝修材料成本,優(yōu)化空間布局以提高坪效,以及采用模塊化設(shè)計(jì)縮短施工周期,從而快速實(shí)現(xiàn)改造并投入運(yùn)營(yíng),加速回收投資。”邵國(guó)堃強(qiáng)調(diào),在存量改造過(guò)程中,三大品牌通過(guò)精細(xì)的成本控制策略,確保改造投資的合理性和回報(bào)率。
三是,協(xié)同。
為了更好支持品牌發(fā)展與門店賦能,近年來(lái)各大集團(tuán)都在積極擁抱組織變革和人才培養(yǎng),架構(gòu)調(diào)整在其中發(fā)揮巨大作用。特別是進(jìn)入存量時(shí)代以來(lái),存量規(guī)模巨大的經(jīng)濟(jì)型酒店的升級(jí)迫切性也更為明顯、品牌轉(zhuǎn)型的壓力也更大(船大難掉頭),需要更多部門與資源的協(xié)同支持來(lái)完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)的各個(gè)環(huán)節(jié)需求調(diào)研、滿足與落地。
“相較于單打獨(dú)斗,多品牌競(jìng)合發(fā)展的效能更高。”談及此輪將三個(gè)品牌調(diào)整到同一戰(zhàn)隊(duì),邵國(guó)堃坦言,三合一的組織架構(gòu),有利于三大品牌在團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一管理下,實(shí)現(xiàn)決策效率提升與資源整合優(yōu)化,很好地協(xié)同作戰(zhàn);同時(shí)也增強(qiáng)了市場(chǎng)敏銳度與靈活性以及強(qiáng)化創(chuàng)新能力。
圖片來(lái)源:錦囊泛娛酒店
04
結(jié)語(yǔ)
從餐飲行業(yè)到酒店行業(yè);從參與白玉蘭創(chuàng)立發(fā)展,到如今掌管錦江之星、白玉蘭、IU酒店三大品牌,邵國(guó)堃對(duì)行業(yè)有著自己的理解。
“住宿業(yè)的魅力在于人與人的交流,但是苦在投入大,回報(bào)周期慢。住宿業(yè)未來(lái)的一個(gè)核心舊是降低成本,思考在標(biāo)準(zhǔn)化和可控化的前提下,如何更好地實(shí)現(xiàn)人與人的情感鏈接、人與自然的共生、人與AI的協(xié)同?!痹谏蹏?guó)堃看來(lái),經(jīng)濟(jì)型酒店未來(lái)要做的是通過(guò)情感力、可持續(xù)發(fā)展力與智能化創(chuàng)造力,來(lái)提升溢價(jià),獲得社會(huì)認(rèn)同感。
“這些因素不僅要求酒店業(yè)在硬件設(shè)施上進(jìn)行革新,更要在經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)模式、以及與顧客的互動(dòng)方式上進(jìn)行深層次的轉(zhuǎn)變,以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)需求。”邵國(guó)堃強(qiáng)調(diào),每個(gè)品牌都在這些關(guān)鍵因素上發(fā)力、創(chuàng)新和變革。
“千店品牌”路上,經(jīng)濟(jì)型酒店各奔前程。
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