中國本土酒店出海,如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇
來源:中國旅游報(bào) 侵刪
在多方因素影響下,全球旅游與酒店業(yè)格局正在發(fā)生變化。
當(dāng)今中國酒店業(yè)的發(fā)展,無論是從回顧百年來以歐美為代表發(fā)達(dá)國家酒店業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)與規(guī)律,還是從當(dāng)下我國酒店業(yè)發(fā)展所面臨的內(nèi)外部機(jī)會(huì)來觀察、思考,都可以得出一個(gè)推論:中國本土酒店企業(yè)需要走出國門,通過探索進(jìn)入全球新市場(chǎng),從而助力企業(yè)找到“二次成長曲線”和建設(shè)世界一流企業(yè),實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
圖片來源:錦囊泛娛酒店
01
時(shí)機(jī)如何
為何要出海?可以從外部環(huán)境、內(nèi)部條件兩個(gè)方面來看:
外部環(huán)境方面,一是在當(dāng)前國際關(guān)系環(huán)境下,我國作為負(fù)責(zé)任大國,在世界上的地位不斷提升,作用不斷加強(qiáng),并推出一系列卓有成效的大國外交政策,良好的國際關(guān)系和越來越緊密的“朋友圈”是本土酒店企業(yè)出海最重要和最有底氣的保障。
二是政策層面,完善現(xiàn)代旅游業(yè)體系和建設(shè)旅游強(qiáng)國的一個(gè)重要任務(wù)是建設(shè)世界一流旅游企業(yè),而面向全球進(jìn)行的跨國經(jīng)營是全球知名旅游企業(yè)成長的必經(jīng)階段。由此,未來面向國際旅游、服務(wù)貿(mào)易、新興市場(chǎng)投資與經(jīng)營所推出的系列利好政策,將對(duì)酒店企業(yè)在投融資、租賃、服務(wù)貿(mào)易、特許經(jīng)營、管理輸出等方面提供大力支持。
三是人民群眾對(duì)美好生活向往的重要體現(xiàn)之一就是對(duì)高質(zhì)量出境游的需求。有報(bào)告提出,今年出境游市場(chǎng)將從恢復(fù)性增長邁向持續(xù)性繁榮。根據(jù)攜程、飛豬等平臺(tái)的數(shù)據(jù),出境游的酒店預(yù)訂也開始火熱,這將帶來國家之間的人文交流和文明互鑒。
四是國際旅游市場(chǎng)潛力巨大且仍是藍(lán)海。特別是東南亞、中亞、印非、東歐等區(qū)域的新興旅游目的地國家和地區(qū),發(fā)展旅游業(yè)的意愿強(qiáng)烈,但在旅游供給的質(zhì)量方面仍有較大的提升空間。隨著當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)增長速度的加快、目的地營銷力度的加強(qiáng),為本土酒店企業(yè)出海提供了較大進(jìn)入空間。
內(nèi)部條件來看,一是當(dāng)前階段是本土酒店企業(yè)找到“二次成長曲線”,真正實(shí)現(xiàn)從大到強(qiáng)的必經(jīng)階段?;仡櫴澜缰频昙瘓F(tuán)和酒店品牌的發(fā)展歷史,一個(gè)普遍規(guī)律是它們大多經(jīng)歷了從本土化到國際化的發(fā)展階段,這是酒店企業(yè)集團(tuán)成長的內(nèi)在邏輯。一個(gè)旅游目的地國家必然產(chǎn)生和擁有幾家經(jīng)歷過國際化洗禮的酒店集團(tuán),才能稱為真正的旅游強(qiáng)國。當(dāng)下,本土酒店企業(yè)在國內(nèi)實(shí)現(xiàn)高速成長,多家頭部集團(tuán)躋身全球酒店業(yè)20強(qiáng),已經(jīng)有了出海實(shí)力。
二是本土酒店企業(yè)積累了一定的國際化經(jīng)驗(yàn)和能力,擁有了出海的基礎(chǔ)資源和底氣。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,2009年錦江收購州際酒店管理公司是本土酒店企業(yè)正式進(jìn)行國際化擴(kuò)張的開端。2010年至2016年,眾多房地產(chǎn)公司、金融機(jī)構(gòu)、旅游集團(tuán)等通過兼并收購、戰(zhàn)略投資等方式嘗試“重資產(chǎn)”的國際化模式。疫情發(fā)生前,多家酒店集團(tuán)也開始初步嘗試特許經(jīng)營、聯(lián)盟合作以及管理輸出等多種形式的“輕資產(chǎn)”國際化模式。上述這些探索為本土酒店企業(yè)再次出海積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。
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02
怎樣布局
如何讓本土酒店企業(yè)更順暢地出海,本文從戰(zhàn)略視角談幾個(gè)主要方面的問題。
首先,政府層面要考慮推出更有針對(duì)性的政策和對(duì)相關(guān)活動(dòng)進(jìn)行引導(dǎo)和指導(dǎo)。通過全面系統(tǒng)梳理和總結(jié)以往本土酒店企業(yè)出海的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合當(dāng)下中國企業(yè)走出去所面臨的挑戰(zhàn),研討和出臺(tái)圍繞國際投融資、商業(yè)與貿(mào)易規(guī)則、人才保障、文化差異、ESG、科技等方面問題的政策支持、意見指南,組織有針對(duì)性的相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)、研討會(huì)和交流會(huì),推出本土酒店企業(yè)與其他旅游企業(yè)走出去的研究報(bào)告,相關(guān)協(xié)會(huì)可組織企業(yè)進(jìn)行出國考察和交流活動(dòng)等,為本土酒店企業(yè)出海做好基礎(chǔ)性、保障性工作。
其次,本土酒店企業(yè)要解決市場(chǎng)進(jìn)入正當(dāng)性與經(jīng)營管理差異性的“最優(yōu)平衡”問題??鐕缇尺M(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)是酒店集團(tuán)發(fā)展中的一項(xiàng)重要但充滿挑戰(zhàn)的戰(zhàn)略性舉措。正當(dāng)性就是要充分考慮和評(píng)估所進(jìn)入國家和地區(qū)的制度、文化、法律、市場(chǎng)等現(xiàn)狀,并處理好與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府部門、商會(huì)協(xié)會(huì)、法務(wù)機(jī)構(gòu)等組織的關(guān)系。差異性就是需要?jiǎng)?chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品模式、商業(yè)模式等,能夠?yàn)楫?dāng)?shù)厥袌?chǎng)和顧客創(chuàng)造價(jià)值并取得較好市場(chǎng)和財(cái)務(wù)績效。其中也會(huì)遇到挑戰(zhàn),剛進(jìn)入一個(gè)旅游酒店市場(chǎng)尚不成熟的國家或地區(qū),或者在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)企業(yè)并不了解的階段,本土酒店企業(yè)首先面臨和需要解決的是尋求被接受和認(rèn)可的正當(dāng)性問題,這需要花較大成本和精力去解決,但盈利和效率方面會(huì)受到影響。如果一味追求創(chuàng)新和盈利等,正當(dāng)性問題又很難得到解決。因此,企業(yè)要從戰(zhàn)略上處理好正當(dāng)性和差異性的平衡。
最后,本土酒店企業(yè)的布局問題要考慮雙元戰(zhàn)略。對(duì)于本土酒店企業(yè)來說,中國市場(chǎng)仍然是主戰(zhàn)場(chǎng),而跨國跨境市場(chǎng)則是新戰(zhàn)場(chǎng),戰(zhàn)略要考慮“兩條腿”:主戰(zhàn)場(chǎng)采用利用式戰(zhàn)略,借助既有的資源和能力,持續(xù)加大在我國重點(diǎn)城市、新興旅游城市、下沉市場(chǎng)等的布局;而跨國的新戰(zhàn)場(chǎng)則可以采用探索式戰(zhàn)略,兩個(gè)戰(zhàn)略的平衡采取“差異化同時(shí)并進(jìn)”的策略,比重在“八二開”或“七三開”。具體來看,在組織架構(gòu)上要分開,跨國部分需要考慮在東道國成立新公司、新團(tuán)隊(duì),重點(diǎn)關(guān)注商業(yè)、法律、文化、倫理等跨國公共關(guān)系和事務(wù);在經(jīng)營模式上,要充分考慮東道國市場(chǎng)特點(diǎn),進(jìn)而創(chuàng)新在地化商業(yè)模式和產(chǎn)品模式等,探索更加多元、更加輕資產(chǎn)的經(jīng)營模式;在管理模式上,要充分考慮東道國的人力資源政策與特點(diǎn),從而進(jìn)行本地化管理。這方面, 本土酒店企業(yè)需要向國際知名酒店集團(tuán)學(xué)習(xí)。
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03
人才培養(yǎng)
人才成為本土酒店企業(yè)出海的關(guān)鍵資源性問題??鐕?jīng)營是當(dāng)今酒店企業(yè)發(fā)展中面臨的新課題,行業(yè)中熟悉和精通跨國酒店經(jīng)營管理、跨文化溝通、國際服務(wù)貿(mào)易規(guī)則、東道國市場(chǎng)與制度特點(diǎn)、國際法律法規(guī)等方面的人才還非常稀缺。
一方面要加大上述國際化人才的引進(jìn)和培養(yǎng),可參考國際知名酒店集團(tuán)的做法,攜手已開設(shè)酒旅專業(yè)的院校,尤其是外語類、經(jīng)貿(mào)類院校,合作定制化培養(yǎng)人才。應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到,跨國經(jīng)營作為探索性、孵化性的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)需要一定時(shí)間,相應(yīng)的人才培養(yǎng)和引進(jìn)體系建設(shè)也需要一個(gè)過程。當(dāng)然,外派本企業(yè)員工也是解決短期人力資源問題的重要手段,但長期來看,如何處理好這些員工與東道國員工之間的關(guān)系,特別是群體之間的跨文化管理,需要特別關(guān)注。
另一方面,要考慮未來外派人員的管理和福利待遇問題。外派人員在不同的國家和地區(qū)所面臨的環(huán)境和任務(wù)有較大差異,對(duì)其進(jìn)行管理、激勵(lì)的措施也會(huì)有較大不同,特別是要重視解決這些人員在當(dāng)?shù)氐娜粘I睿约白优胪腥雽W(xué)、帶薪假期等福利待遇問題。
總之,本土酒店企業(yè)走出去是中國式現(xiàn)代化背景下完善現(xiàn)代化旅游體系和建設(shè)旅游強(qiáng)國的時(shí)代性、歷史性機(jī)遇,也是本土酒店企業(yè)成長為世界一流企業(yè)的必經(jīng)過程,期待更多頭部本土酒店企業(yè)能夠?qū)彆r(shí)度勢(shì)、抓住機(jī)會(huì)、守正創(chuàng)新,在酒店企業(yè)的國際化發(fā)展方面給出更多成功方案。
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