酒店管理：酒店資源配置優(yōu)化
來源：山東現代國際酒店管理集團 侵刪
借助工具與方法引導消費者的消費習慣，幫助客人變?yōu)榫频甑闹艺\會員；針對互聯網會員的特點和消費數據分析，幫助酒店完善產品設計和服務設計；酒店應如何培養(yǎng)具有互聯網思維的產品運營者，并如何對系統(tǒng)的升級與迭代提出使用需求。
酒店資產管理，可界定為涵蓋酒店資產的規(guī)劃與設計、采購與建造、啟用、運行、維護、更新與處置六個環(huán)節(jié)，對酒店的有形資產和無形資產進行全生命周期的管理，其最終目的是提高酒店未來的資產利潤率，增加酒店營運現金流，實現酒店資產投資回報******化，保障酒店業(yè)主資產價值的提升。
酒店的籌建籌開是彼此獨立又有一定聯系的兩個階段。在籌建階段，其主要工作內容是酒店項目的可行性研究和規(guī)劃設計。可行性研究要依據當地經濟、社會、旅游和酒店業(yè)發(fā)展現狀，新建酒店地理位置以及周邊環(huán)境狀況，分析新建酒店在本區(qū)域市場中的優(yōu)勢和劣勢。
結合當地經濟及旅游發(fā)展規(guī)劃，判斷該區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展趨勢，對新建酒店進行清晰的市場定位;根據市場定位預測主要受眾人群、客源結構、市場競爭力及未來經營狀況，進行投資回報分析。規(guī)劃設計要根據酒店市場定位和客源結構，以滿足市場需求和后期的經營管理為前提，詳細規(guī)劃酒店的平面布局、機電和裝修設計。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
在籌開階段，其主要工作內容就更加復雜瑣碎，包括組建籌開項目組并設立籌開辦公室、了解酒店施工進度、制訂籌開工作進度計劃、經營計劃和預算、編制各部門運轉手冊、采購和印刷、開業(yè)廣告和推廣計劃、證照辦理 、員工招聘、員工培訓、開業(yè)慶典計劃、場地驗收、模擬營運、開業(yè)前檢查。
作為典型的服務屬性行業(yè)，酒店如果不能把資源更多的分配給產品設計和服務提升，而一股腦的把精力都放在營銷上，那就犯了舍本逐末的大忌。
互聯網+酒店的運營風潮，為酒店帶來了轉型升級的新思路。如何利用互聯網+的有效要素來促進酒店營銷工作，并激發(fā)酒店服務型企業(yè)的、內核動力，迅速提升線下產品與線上服務是未來酒店經營者需要思考的問題之一。
圖片來源：錦囊泛娛酒店
未來，重點不是建新的酒店和住宿設施，而是對存量酒店和住宿項目實行資產管理，聚焦酒店價值發(fā)現，******化酒店價值，使其產生更好的回報。酒店管理方關注的是“酒店的業(yè)務”，資產管理者與業(yè)主則關注“酒店的價值”，會集中精力于守護業(yè)主的權益。資產管理不僅僅能在開發(fā)期、籌開期、運營期幫助酒店提升價值，獲得更多更大的收益，更是幫助酒店在后期做好資產退出規(guī)劃。資產管理者的積極參與，有助于酒店業(yè)主平衡其資產的運作模式與財務期望。專業(yè)的酒店資產管理公司以一種獨立、專業(yè)的第三方身份，提供運營評估、物業(yè)評估及改造升級等顧問服務，并用全新的資產定位，聯合金融機構，協助酒店提升資產價值或尋求退出機制。
面對當前內循環(huán)主導下的發(fā)展格局，住宿企業(yè)要調整發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展方向。首先是向內求變：一方面，通過開源節(jié)流，降本增效，練好內功，提升生存能力，確?；钕聛?，順利渡過危機；另一方面，更新發(fā)展理念，創(chuàng)新業(yè)態(tài)，探索新模式，建立新機制，研發(fā)新產品，創(chuàng)新求變，提升競爭力，活的更有質量。其次是向外求同。危機之下，圍繞內循環(huán)的行業(yè)競爭應避免陷于內卷。最后，酒店集團要超越對經濟利益的追求，關注“利潤之上”追求，重視環(huán)境、社會和公司治理（ESG）戰(zhàn)略，致力于成為環(huán)境友好型、社會友好型和規(guī)范化治理的公司。
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