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前段時間，因為出差，在網(wǎng)上找酒店。

無意間，竟然發(fā)現(xiàn)在四川宜賓，一個叫“高縣”的地方，竟然有家希爾頓酒店，地址是慶符鎮(zhèn)振興路299號。

要知道高縣常住人口只有37萬出頭，GDP不過216億。

希爾頓竟然開到了這里？

其實，不只是希爾頓，縣城已經(jīng)成為酒店巨頭們爭搶的新地盤。

不過，到縣城開酒店，真是門好生意嗎？

01

縣城酒店，正在成為打工人新寵

在過去兩年里，隨著淄博燒烤、貴州村超、天水麻辣燙的爆火，去縣城度假，也開始成為了一種旅游新風尚。

據(jù)《全國縣城旅游發(fā)展研究報告2024》顯示，在2023年，全國共1866個縣城接待游客總?cè)舜芜_508.27萬次，同比增長35.18%。

出去玩，住酒店就成了剛需。

不同于大城市豪華酒店的“麻雀雖小，五臟俱全”，縣城里的高端酒店，往往都是“花小錢，辦大事”。

四五百的價格，就能享受到健身房、恒溫泳池、行政酒廊、SPA中心，配置一點不輸一線城市動輒一兩千一晚的酒店。

以上提到的這些豪華酒店，基本上都是各縣城的“臉面”，它們雖然不像國際大牌那樣出名，但背后往往有地方財團支撐，所以在“排面”上也往往拉的比較足。

“縣城的酒店不僅加量不加價，在淡季里還經(jīng)常狠狠打折，性價比簡直拉滿了?！睂τ诳h城酒店的價格，網(wǎng)友們紛紛直呼“真香”。

瞅著這波流量，各大連鎖酒店也搶著進行布局，暗暗較勁。

比如坐擁著漢庭、海友、全季、桔子等19個品牌的華住集團，便宣布下一階段的戰(zhàn)略，便是全面進軍縣城市場。

華住集團創(chuàng)始人季琦曾公開表示：“在2030年前，我們的目標是把華住開到中國的每一個縣城，做到‘縣縣有華住’?！?/p>

國內(nèi)的另一連鎖巨頭錦江酒店，據(jù)其2023年年報顯示，其在三線以下的酒店盈利占比占到了企業(yè)總營收的75%。

而值得注意的是，在這場搶占縣城市場的競爭中，不止有性價比品牌，有不少高端酒店，也在暗中悄悄發(fā)力。

在即將過去的2024年，洲際宣布了戰(zhàn)略目標，要將三線以下城市作為發(fā)力目標；希爾頓更是直接列出了名單，將眉山、靖江、鷹潭、喀什等25個城市劃入了目標名單；萬象的動作更快，當年便扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略，把30%的門店開在了三線以下的城市。

這不禁讓人好奇，在這波連鎖品牌瘋狂下沉的熱潮中，縣城酒店市場的熱度能持續(xù)多久？

02

國際大牌到縣城開酒店

雖為中國的經(jīng)濟底色，但縣城在文旅經(jīng)濟中的存在感一直不太高，究竟是什么吸引了都市人紛紛“下鄉(xiāng)”？有兩個重要原因。

其一，交通效率的提升。2024年，中國營業(yè)鐵路首次突破16萬公里，鐵路網(wǎng)覆蓋了99%城區(qū)人口20萬以上的城市，高鐵更是覆蓋了96%城區(qū)人口50萬以上的城市。

對于許多都市打工人而言，整日面對擁擠的通勤已經(jīng)很折磨了。好不容易放個假，與其選擇去各大景點排隊兩小時，打卡兩分鐘，不如花兩小時去個小城市，在“慢生活”中休養(yǎng)生息一下，也是個不錯的選擇。

其二，花小錢辦大事。相比于一線旅游城市，無論是在食宿方面，還是在游玩方面，“性價比”肯定都要更高一些。

6元一杯的咖啡，38元一套的茶飲，50元一頓的燒烤，面對如此“感人”的物價，整日被高物價PUA的都市人也重拾了一份難得的慰藉。

而從酒店產(chǎn)業(yè)的視角來看，涌入縣城的這波流量，不僅僅是一波短時間的紅利，更是一片巨大的藍海市場。

華住的創(chuàng)始人季琦曾在2023年終大會上表示，在過去3年時間里，他考察了三四線城市63次，途經(jīng)172個地級市，28個縣級市，覆蓋160萬平方公里，8億人口。

最終得出的結(jié)論是：“酒店投資的又一黃金期到來，三四線城市大有可為?！?/p>

在縣城做酒店投資，投資小、賦能高、回報快，最重要的是，不同于一二線城市的成熟市場，三線以下城市酒店的連鎖化率較低，這給了連鎖品牌很大的機會。

據(jù)《2024中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示，截止到2023年，我國的酒店連鎖化率為40.95%，但主要集中在一二線城市，三線以下城市的連鎖率，只有不到30%。

與前兩年大火的民宿經(jīng)濟類似，由于標準化不高，衛(wèi)生情況參差不齊，游客在“開盲盒”的過程中，時常會遇到與圖片不符，衛(wèi)生糟糕的體驗。

而解決這一問題的最好方式，就是提高縣城的連鎖率。在熟悉品牌的背書下，游客會具有更強的信任感與安全感，消費決策鏈路也會更短一些，往往能取得不錯的生意結(jié)果。

比如在這個十一期間，華住集團高管在采訪中曾表示，有超過60個縣城的酒店平均入住率都超過了100%。這意味著，在每晚滿住的情況下，鐘點房也都是滿的。

如今，在318國道沿線，已經(jīng)聚集了華住旗下的漢庭、全季、桔子、星程、海友、宜必思等品牌酒店。在不少低線城市，華住也都開出了品牌“首店”。

與此同時，高端品牌的連鎖酒店，在三線以下也開始越來越受歡迎，比如最近兩年大熱的阿那亞，隨著城市熱度的提升，越來越多的豪華品牌入駐，且打破了假期效應(yīng)，在普通周末的單晚價格，往往也比較可觀。

比如位于阿那亞海邊的這家洲際酒店，普通周末的單晚價格，也能來到500-700元，主要面向的客群，自然是小資及中產(chǎn)家庭客戶。

越來越多的高端連鎖酒店品牌開始“下沉”。

比如希爾頓的思路是“以城市中心為核心，全面布局高鐵沿線”。目前已在安吉、江門、汕尾等小城市完成了布局，預計截止到年底，簽約數(shù)量將達到200家。

而悅榕集團也在對三線以下城市做了綜合調(diào)查后，針對性推出了悅柳、鴻居等新品牌，在已公布的計劃中，悅榕未來將在東莞、衢州、臺州、大連、峨眉山、雷山等小城市持續(xù)拓展布局。

在這些城市里，酒店依托自然優(yōu)勢，山景房、海景房，或是特色溫泉酒店，搞得有聲有色。

在各大品牌的迅速擴張下，酒店市場再度掀起了一波熱潮。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，在2024年上半年，全國新開業(yè)酒店達2.3萬家，新增房間數(shù)量達100萬，同比去年增長18%。

在資本的瘋狂涌入下，縣城的酒店市場快速陷入一片“紅海”，可問題在于，在資本的瘋狂涌入下，下沉市場是否會快速陷入內(nèi)卷？而在縣城做酒店，真的能穩(wěn)賺不虧么？

03

在縣城做酒店生意，是好生意嗎？

相較于一二線城市，在縣城開店的綜合成本明顯要低很多，可即便如此，酒店依然是個妥妥的重資產(chǎn)行業(yè)。

雖然縣城不同于大城市，在開店上具有一定程度的成本優(yōu)勢，但另一方面，由于縣城的客觀局限，想要完成標準化復刻，也沒有那么容易。

比如酒店最重視的靜謐感，由于縣城里的建筑結(jié)構(gòu)與施工條件，往往會存在隔音差的問題，這也是不少消費者重點投訴的問題。

其次，基于縣城的工資水平，酒店服務(wù)人員所提供的服務(wù)，也常會為品牌帶來負面影響。

據(jù)黑貓投訴數(shù)據(jù)顯示，截止到2024年5月31日，國內(nèi)某頭部酒店集團的累計投訴達4617條，而三線以下城市，自然是投訴的“重災區(qū)”。

服務(wù)人員態(tài)度差，擅自挪動客人的物品，酒店設(shè)施故障老化，收費餐食定價不合理……即使是很多高端品牌，也難以完全避免這種問題。

由于縣城酒店比較分散，督導工作難度也很大，事先不注意防范，事后再去彌補的情況屢見不鮮，如何高效地加強對加盟商的管理，也是一個大難題。

除此以外，長籌備周期，也是酒店連鎖品牌入駐縣城所承擔的又一風險。

據(jù)次方點評報告顯示，2024年上半年，我國新開業(yè)的酒店平均籌建周期為6～8月。其中，高端酒店的平均籌建周期為8.3個月，中端酒店為8.1個月，經(jīng)濟酒店為6個月。

開店是挺快，回本需要多久？業(yè)內(nèi)人士曾算過一筆賬。

假如做一家擁有100間房的中端酒店，總投資額大概在1200萬，如果想在4年內(nèi)回本，那么每年的利潤就是300萬。

平均到每個工作日，利潤就是8219元，每間房的利潤要求就是82元，假設(shè)每間房每天的房租是30元，運營成本是130元，那么每天的定價就要來到240元。

那么問題就來了，三四線城市每天都能保證滿房么？在滿房的情況下，每天的平均價格能做到240元么？顯然很難。

縣城的酒店業(yè)態(tài)不同于一二線城市，尤其對于一些旅游季較短的城市，還存在著明顯的淡旺季之分，如果開店的節(jié)點錯失了重點旅游季，那么酒店前期投入的回本周期，將在客觀上被大幅延長。

與此同時，受經(jīng)濟環(huán)境與交通條件的局限，作為酒店業(yè)營收的另一支柱，差旅人群對酒店的營收貢獻將大幅削弱。

因此如何去增強酒店在旅游淡季中的營收能力，也是前期能否快速回本、實現(xiàn)長尾盈利的關(guān)鍵所在。

因此，縣城的酒店生意，正如2018年前后大火的民宿經(jīng)濟一樣，在快速升溫的市場背景下，仍有許多功課等待市場去檢驗。

主打中低端的酒店，既要保持性價比，但也要做好服務(wù)；主打高端的酒店，也要避免漫天要價，脫離價值曲線。

作為一門長期生意，無論酒店定位高端還是中低端，市場調(diào)研、匹配目標客群，那都是開業(yè)前該做的功課，與消費者無關(guān)。

作為一項沉浸式體驗的消費，往往一次的失誤，就足以讓品牌的口碑徹底崩壞。因此，在這場競爭當中，比拼的可能并不是誰的優(yōu)點更多，而是誰犯錯更少。

究竟哪些品牌最終能完成突圍？時間或許能給我們答案。

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