來源：21世紀經(jīng)濟報道 侵刪

經(jīng)歷了2023年的爆發(fā)式增長后，2024年的酒店業(yè)迎來前所未有的調整。一個明顯的變化是，國內各大酒店集團在中高端領域的布局更為“大張旗鼓”。

從幾家行業(yè)頭部企業(yè)的相關數(shù)據(jù)，不難看出這一變化。

2024年二季度末，華住集團在營的中高檔酒店數(shù)同比上漲31%、環(huán)比上漲8%，從上年同期的562家增加至738家；待開業(yè)中高檔酒店同比提升超六成、環(huán)比提升近兩成。同期，錦江酒店中端酒店數(shù)量為7656家，占比59.17%，客房間數(shù)為82.59萬間，占總客房間數(shù)的67.05%。以中高端為定位的亞朵酒店近年來加速攻城略地，2024年4月底，其旗下核心品牌亞朵酒店開業(yè)門店數(shù)量突破1000家。

盤點這一年的國內中高端酒店業(yè)，無疑進入了“白熱化”的競爭狀態(tài)。

“這個賽道現(xiàn)在看起來非常擁擠，但根據(jù)我們做的市場調查，中高端酒店的品牌化率和市場集中度是目前幾個細分市場里最低的?！比A住集團國際酒店品牌事業(yè)群CEO顧林對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，“未來中高端賽道的品牌集中度，可能不會像中檔和經(jīng)濟性酒店那么高，應該會是一個多品牌共存的情況，（誰能勝出）最重要的還是看客戶、投資人的需求?！?/p>

圖片來源：錦囊泛娛酒店

拼中高端賽道

2024年，在規(guī)模連鎖化大潮之下，中高端品牌不斷實現(xiàn)規(guī)模突破。

據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，預計到2026年，國內中高端酒店市場規(guī)模將達到1550億元，年復合增長率高達27.6%。

面對不斷增長的中高端市場需求，國內品牌如錦江、華住和首旅，均將中高端產(chǎn)品視為重要的發(fā)展賽道，錦江酒店、華住還提出了要打造“第二增長曲線”。

在錦江酒店（中國區(qū)）的品牌布局中，中高端品牌占據(jù)最多數(shù)量，達15個，包括錦江都城酒店、維也納國際酒店、麗柏酒店等，比中端酒店品牌數(shù)量還多2個。

在2024年伙伴成功大會上，錦江酒店（中國區(qū)）曾提出，2028年前，充分挖掘規(guī)模增長動力，打造12個千店品牌。其中，打造3個極具市場競爭力的核心中高端品牌。未來，會在產(chǎn)品版圖擴展上持續(xù)發(fā)力，夯實中高端品牌體系，為商旅客戶提供專屬特色增值服務。從相關表態(tài)不難看出，中高端是其未來重點發(fā)力的賽道。

盡管經(jīng)濟型和中檔酒店是華住集團發(fā)展的重要支撐，但在中高端酒店高速擴張的背景下，華住集團中高端布局步伐也在加快。

華住集團中高端酒店事業(yè)集群CEO曹娟曾對21世紀經(jīng)濟報道記者表示，“中高端酒店是我們下一個增長曲線，市場上也有這樣的空間?！?/p>

打開華住官方網(wǎng)站，其中，中高端品牌矩陣共有9個品牌，分別是美居酒店、城際酒店、歡閣酒店、漫心酒店、桔子水晶酒店、美侖酒店以及3個長住品牌城際服務公寓酒店、歡閣服務公寓以及馨樂庭公寓酒店。品牌數(shù)量同樣排在其他類型品牌的前列。

值得一提的是，由華住收購而來的德國品牌城際酒店在2024年快速打開局面。2024年短短1年時間里，城際酒店簽約總數(shù)達到123家，新開業(yè)酒店33家，成熟店綜合RevPAR同比2023年增長8%，展示了中高端酒店市場的活力。

再來看首旅酒店，公司已構建以如家商旅、如家精選、逸扉、和頤、璞隱、扉縵等為核心的中高端品牌矩陣。2024年上半年，公司新開中高端酒店171家，同比增長78.1%；凈開中高端酒店132家，同比增長144.4%。截至報告期末，中高端酒店數(shù)量占比進一步提升至28.6%，同比增長2.7個百分點，房間量占比提升至40.8%。受益于中高端酒店穩(wěn)步發(fā)展，報告期內，中高端酒店收入占酒店收入比例為59.4%，同比增長2.4個百分點。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

多元化的市場

為何中高端酒店市場競爭最為激烈？

在顧林看來，“過去三十年，是豪華酒店市場快速發(fā)展的時代，背后是地產(chǎn)和政府招商引資的推動，但隨著地產(chǎn)調控政策的出臺，它進入到一個存量時代。所以不論是國內的還是國際的酒店集團，就在中高端賽道上遇上了。”

結合各方觀點來看，一方面，這個細分市場還是一片“藍?！保B鎖化率并不高。據(jù)機構方面的數(shù)據(jù)，中高端市場的品牌連鎖化率僅22%，遠低于中國酒店品牌平均連鎖化率的35%，更低于發(fā)達國家的平均水平，這意味著具有集團化優(yōu)勢的連鎖品牌具有較大商機。

另一方面，消費者的需求正在發(fā)生變化?！敖鼉赡曛懈叨司频晔袌龈偁幖ち遥皇窍M者對于酒店的需求發(fā)生了變化，他們不僅關注價格，更注重品質和服務，因此對中高端酒店的需求增加；二是隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，中產(chǎn)階層人數(shù)不斷增加，他們對中高端酒店的需求也相應增加?！眹鴥茸稍儥C構科方得智庫研究負責人張新原在受訪時表示。

多位酒店行業(yè)資深從業(yè)人士在不同場合都對21世紀經(jīng)濟報道記者表達過這樣的洞察：在酒店市場發(fā)展過程當中，客戶在迭代，他們是年輕的、時尚的，需要相應的產(chǎn)品來支持這樣的客戶。而中高端品牌顯然更符合他們的需求。

例如，華住就洞察到其中商旅客戶的需求變化?！熬驼w消費環(huán)境看，酒店報銷標準是往下走的，這給了中高端酒店很多商機。我們要思考的是，從五星級下來的客人最基本的需求是什么，如何承接住這部分客源？我相信未來這樣的客戶會越來越多。”曹娟對記者表示。

國際酒店龍頭洲際酒店集團則定位到了年輕旅客，在2024年11月推出全新中高端品牌——筑格酒店，旨在服務年輕旅客。

洲際酒店集團大中華區(qū)首席發(fā)展官孫健表示，“標準的商務型酒店已經(jīng)不能夠滿足越來越個性化的消費需求。中國經(jīng)濟已經(jīng)進入一個新周期，中國的酒店市場也進入了下半場，需求變得更加細分。洲際酒店集團也需要順勢而為，去豐富品牌矩陣，來滿足更加多元的市場需求?！?/p>

與他們有所不同的是，美侖酒店定位中高端存量煥新酒店品牌。其隸屬于美侖家族酒店品牌，家族內其他兩個品牌美侖國際酒店、美侖美奐酒店分別定位全服務高端商旅品牌和新奢國際高端酒店品牌。華住集團品質精選事業(yè)部CEO張書榮指出，當前存量酒店市場面臨著諸多挑戰(zhàn)，但也蘊含著巨大的機遇，存量高端酒店正醞釀一場生產(chǎn)力革命。

他指出，面對市場中不同類型的中高端存量酒店，美侖家族第一步不是馬上進行改造設計，而是通過解讀酒店運營損益表解構該酒店存在的問題，再從物業(yè)基礎、局部市場供需、產(chǎn)品定位、改造方向、經(jīng)營測算、投入回報等多方面與投資人進行合作研討，通過解構與重構，從開發(fā)、產(chǎn)品、工程、運營等多方面給予中肯、客觀的建議。

不難發(fā)現(xiàn)，在這個中高端酒店市場，儼然一幅“百花齊放”的景象。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

誰能突出重圍？

從目前的戰(zhàn)況看，在國內中高端品牌廝殺時，國際酒店亦在虎視眈眈。國際酒店巨頭均不同程度地表達了中高端品牌對集團發(fā)展的貢獻之大。

日前，希爾頓集團宣布其亞太地區(qū)的運營酒店數(shù)量已突破1000家，提前達成原定于2025年的目標。而支撐希爾頓高速增長的背后，是旗下中高端品牌——希爾頓歡朋、希爾頓惠庭和希爾頓花園的加速拓展。據(jù)其2024年12月披露的數(shù)據(jù)，希爾頓歡朋酒店開業(yè)超過400家，希爾頓花園酒店實現(xiàn)開業(yè)100家，希爾頓惠庭酒店也開業(yè)70多家。

未來，希爾頓集團表示，還將重點布局精選服務品牌，包括希爾頓花園酒店、希爾頓歡朋酒店和希爾頓惠庭酒店，這一品類的酒店數(shù)量將由目前的近600家基礎上實現(xiàn)翻倍。

洲際旗下的中高端酒店品牌，智選假日酒店數(shù)早在2023年底就已突破500家。洲際酒店集團大中華區(qū)首席運營官邱尤認為，智選假日酒店是洲際酒店集團旗下發(fā)展速度較快、規(guī)模較大的酒店品牌，在中國經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略下，助力中高端精選服務酒店的加速擴張，推動行業(yè)創(chuàng)新與升級。

多方入局、神仙打架，誰能在這個市場殺出重圍？

張新原認為，如果要脫穎而出，中高端酒店需要具備以下幾個特征：一是高品質的住宿體驗和服務，包括房間設施、床鋪舒適度、衛(wèi)生條件等；二是具有特色的酒店產(chǎn)品和服務，能夠吸引消費者的眼球和興趣；三是智能化和數(shù)字化水平高，能夠提供便捷和高效的預訂和支付方式；另外也包括環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展、品牌建設和營銷推廣等。“中高端酒店還需要關注市場需求變化，不斷改進和創(chuàng)新產(chǎn)品和服務，提高市場競爭力?！?/p>

曹娟則表示，中高端酒店比拼的核心是運營能力、服務能力、供應鏈能力，另外也包括搭建會員體系的能力和設計能力，需要在客戶前面想到他們的需求。

“我認為在中高端酒店市場，會是多個品牌共存的局面。但我認為國內的酒店品牌在未來會越來越占據(jù)市場的主導地位，因為我們更貼近市場、更貼近消費者、更貼近投資人。”顧林對21世紀經(jīng)濟報道記者直言。

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