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中端酒店日益內(nèi)卷，酒店該如何強勢突圍 ？
中端酒店日益內(nèi)卷，酒店該如何強勢突圍 ？
來源：唐至生活 侵刪
當(dāng)行業(yè)面臨重重考驗，優(yōu)勝劣汰是不變的法則。近年來，在中端酒店日益內(nèi)卷，疊加疫情的沖擊之下，有的酒店品牌產(chǎn)品同質(zhì)化、抗風(fēng)險能力弱的缺點顯露無疑，有的品牌卻迎風(fēng)而上，其中表現(xiàn)頗為亮眼的正是凱里亞德酒店。
作為中端酒店的代表性品牌，凱里亞德酒店緣何在行業(yè)形勢趨嚴的環(huán)境下依然保持快速穩(wěn)健的發(fā)展?在這背后既有品牌對消費市場的深刻洞察與消費需求的迎合，也有品牌對投資主力核心訴求的把控與滿足。
近年來，年輕消費群體崛起，日漸成為酒旅市場的主力消費人群之一，人們對生活方式酒店的關(guān)注與需求日益攀升。在此背景下，凱里亞德酒店深刻洞察到消費趨勢變化，將其目標(biāo)客群錨定在 18-45 歲主力商旅人群之上，圍繞品牌核心的“探索”精神，打造年輕且充滿活力的生活方式酒店，以此迎合年輕群體商旅出行所需，因而進入中國市場5年，迅速打開了市場局面。
從市場規(guī)模數(shù)據(jù)來看，2017年凱里亞德正式進入中國，2018年開出首家門店，而至2022年凱里亞德酒店在華規(guī)模已接近320家，開業(yè)門店突破186家。在5年之間，凱里亞德酒店已經(jīng)完成從一個新進者向規(guī)?；l(fā)展的角色轉(zhuǎn)變。
基于敏銳的消費市場
洞察力之上，凱里亞德酒店在中國市場的穩(wěn)健發(fā)展，也得益于品牌不斷跟隨消費潮流而動，對產(chǎn)品進行差異化、精準(zhǔn)化的打造。
以凱里亞德酒店V3.0來說，這一版本的產(chǎn)品圍繞品牌精神“探索”之上，倡導(dǎo)“激發(fā)旅行樂趣，激活探索人生”，因而在產(chǎn)品的設(shè)計上形成了“世界空間、美食世界、精釀文化、旅行生活及享睡港灣”等五大差異化體驗空間。
除了客房進階成享睡港灣外，滿足消費者基礎(chǔ)且核心的睡眠需求，凱里亞德酒店的餐廳變身為美食世界，為旅客提供主廚特制華夫餅、自制酸奶、新鮮特色沙拉等標(biāo)志性美食，大堂空間則打造成了極具辨識度的世界空間，而在公區(qū)，品牌還打造出探索生活館+精釀文化體驗區(qū)+旅行書吧等多重體驗空間?；诙嘣目臻g組合，凱里亞德酒店在滿足“吃”、“睡”等基礎(chǔ)功能需求的同時，也覆蓋了消費群體的社交、辦公、休閑等諸多需求，為消費者創(chuàng)造更高契合度、更高體驗感的探索世界。
除了消費端持續(xù)發(fā)力、持續(xù)迭代創(chuàng)新，凱里亞德酒店在華高速發(fā)展，也離不開投資市場的助力。而其之所以頻頻收獲投資人的青睞，卓越的產(chǎn)品力是基礎(chǔ)，對主力投資群體的核心訴求滿足更是助其脫穎而出的另一大源動力。
當(dāng)下，伴隨著酒旅市場日漸進入存量市場，與疫情反復(fù)的疊加影響，酒店投資市場已日漸轉(zhuǎn)向理性謹慎。在此背景下，品牌能否收獲投資人的力捧，關(guān)鍵在于能否幫助投資人實現(xiàn)投入與產(chǎn)出成正比的發(fā)展，助其實現(xiàn)投資高回報。
圍繞投資人關(guān)注的造價成本、盈利能力等核心問題，凱里亞德酒店也打造出一系列降本增效、多元化增收等模式，適配解決投資人的核心訴求。
在降本增效方面，凱里亞德酒店通過采用模塊化施工的模式，大幅縮短項目建設(shè)周期，降低投資人的前期投入。如今，凱里亞德酒店V3.0的單房造價已經(jīng)在相比上一代產(chǎn)品下降10%-18%，套內(nèi)單房造價降至7.8萬元，含公區(qū)單房造價則降至10.8萬。
與此同時，凱里亞德酒店V3.0還通過公共區(qū)域的設(shè)計，如精釀文化展示區(qū)與共享辦公區(qū)、旅行書吧有機融合，進一步提升空間的高效利用。除此之外，通過星球聯(lián)名設(shè)計產(chǎn)品、凝膠零壓枕等諸多新零售產(chǎn)品，以及品牌特色餐飲等，進一步提升門店的多元化增收，實現(xiàn)非房收入的持續(xù)增長，從而降低單一營收的風(fēng)險性。
實際上，凱里亞德酒店在多元化增收上的探索也收效顯著。以餐飲收入來說，據(jù)透露，2021年凱里亞德酒店餐飲經(jīng)營增收門店占比57%。其中，凱里亞德酒店河源萬隆城店餐飲平均每月創(chuàng)造營收超6.3萬，年餐飲營收超過75萬，綜合毛利超40%。
如今，伴隨著國民經(jīng)濟的高速發(fā)展，中國酒店市場也從蠻荒到繁華，從簡陋到成熟不斷進階。而在消費需求不斷升級的當(dāng)下，消費者對生活方式酒店的追崇日漸盛行。而凱里亞德憑借其出色的產(chǎn)品實力，超預(yù)期滿足消費者的需求，以及多維出擊滿足投資人的核心訴求，成為中端酒店市場中的關(guān)鍵力量之一
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