酒店集團(tuán)如何拓展重心向經(jīng)濟(jì)型軟品牌的傾斜？

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伴隨著高端酒店發(fā)展從增量市場轉(zhuǎn)為存量盤活，各酒店集團(tuán)拓展重心向經(jīng)濟(jì)型軟品牌的傾斜已經(jīng)尤其明顯。

橫向來看，萬豪集團(tuán)有最早被市場熟知的豪華精選、之后進(jìn)入市場的傲途閣精選、臻品之選，希爾頓有啟繽精選、格芮精選，凱悅有The Unbound Collection，雅高有美憬閣(，洲際有金普頓等等。

如果把酒店聯(lián)盟算上，璞富騰酒店及度假村、立鼎世酒店集團(tuán)、全球奢華精品酒店、羅萊夏朵等酒店聯(lián)盟似乎也是這個賽道的玩家。

這種弱化品牌標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品逐漸成為具有“千禧一代”思維模式甚至我們現(xiàn)在說的Z世代的旅行者的心頭好。業(yè)界權(quán)威也預(yù)測，經(jīng)濟(jì)型軟品牌似乎將成為業(yè)界的新常態(tài)，未來將有更多經(jīng)濟(jì)型軟品牌出現(xiàn)，因為消費者想要它們。

今天的內(nèi)容我們關(guān)注希爾頓酒店集團(tuán)在大陸上線的經(jīng)濟(jì)型軟品牌——希爾頓啟繽精選酒店(Tapestry Collection by Hilton)。

希爾頓集團(tuán)旗下品牌希爾頓啟繽精選酒店(Tapestry Collection by Hilton)——文安郝力克酒店在河北省廊坊市文安縣中國綠發(fā)生態(tài)城正式開業(yè)。

因為酒店位于京津雄腹地中國綠發(fā)健康生態(tài)城內(nèi)，多業(yè)態(tài)多種生活方式匯集于此，葡萄酒文化、莊園度假、生活美學(xué)等等，屬于人文藝術(shù)度假為一體的目的地酒店。

?安郝?克酒店由中國綠發(fā)集團(tuán)投資興建，由希爾頓集團(tuán)管理。整個生態(tài)園占地高達(dá)14000多畝，可想而知未來會有多少可能性。

酒店從屬于久負(fù)盛名的澳大利亞郝力克酒莊品牌，郝力克莊園創(chuàng)立于1983年，是一家位于以紅土著稱的 南澳大利亞州庫納瓦拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的精品酒莊。莊園始終秉承質(zhì)優(yōu)物美及傳統(tǒng)工藝的生產(chǎn)理念，所有郝力克葡萄酒均由莊園自身種植培育的優(yōu)質(zhì)果實釀制而成。

酒店共有266間地中海風(fēng)格設(shè)計的客房和套房，其中包括162間精選客房，87間豪華客房，14間豪華套房，1間郝力克套房和1間無障礙客房。圓拱形的連廊，藍(lán)白黃三色搭配，進(jìn)入房間，設(shè)計現(xiàn)代簡約，以奶白色為主，輔有深色胡桃木色家具和古銅金屬色裝飾點綴，衛(wèi)生間為干濕分離設(shè)計。概括來說，就是典型的Hilton的設(shè)計風(fēng)格。

為了更好地詮釋紅酒主題，酒店在產(chǎn)品和體驗上動了些心思。步入酒店大堂，感官瞬間被各式紅酒特調(diào)吸引，入住客人可以獲得一張品嘗體驗禮券，一杯煮熱的肉桂紅酒，一杯暖心。

房間里的歡迎禮是酒店精心制作的紅酒口味的甜品，搭配酒杯、酒瓶造形的巧克力，將郝力克專屬的紅酒味道全方位呈現(xiàn)。

希爾頓疫情以來做的比較好的是“希爾頓清潔無憂住”計劃。集團(tuán)攜手利潔時集團(tuán)合作啟動Hilton Cleanstay“希爾頓清潔無憂住”，從預(yù)訂入住，到退房離店，酒店在前臺、電梯間、客房、餐廳和健身中心、酒店車輛等全程深度清潔，每一步無憂住。進(jìn)電梯之前有濕巾可以消毒，每間客房門口也粘貼了“希爾頓清潔無憂住”安心客房封鑒。在疫情新常態(tài)下，進(jìn)一步守護(hù)賓客入住體驗。

在美樂全日制西餐廳，廚房精心準(zhǔn)備了以紅酒為主題的招牌佳肴美食，用來傳承郝力克酒店的紅酒文化。郝?克比薩餅，紅酒，鮮蝦，芝士，采用個性的搭配方式進(jìn)行烘焙，感受多層次豐富口感。郝力克漢堡，打破人們對傳統(tǒng)漢堡的刻板印象。郝力克紅酒燴牛肉，多種輔料完美融合，湯汁濃稠恰到好處，細(xì)膩柔滑。早晨還有不少地道小吃，品類齊全。每個餐臺旁邊都會放一個過敏原標(biāo)記的牌子，這個周到的細(xì)節(jié)著實讓人眼前一亮。

關(guān)于生態(tài)園區(qū)里面的其他，酒店周邊還有60畝阿狄麗娜酒堡和320畝葡萄種植莊園，種植了黑夏、醉金香、里扎馬特等18個品種的鮮食葡萄和赤霞珠、貴人香、霞多麗等9個品種的釀酒葡萄，到了暑期，酒店住客可以體驗葡萄采摘，同時了解葡萄酒采摘技藝及釀造技術(shù)。國際馬術(shù)俱樂部可以為住客提供專業(yè)的馬術(shù)體驗和培訓(xùn)課程。溫室大棚里有各種無土栽培、人工授粉的蔬菜，有興趣的話可以在這里來一堂生動的自然課，認(rèn)一認(rèn)瓜果蔬菜看看它們的養(yǎng)成還是件挺有趣的親子活動。

Tapestry Collection by Hilton希爾頓啟繽精選酒店作為經(jīng)濟(jì)型軟品牌酒店為同時尋求獨立酒店體驗和希爾頓品牌品質(zhì)保證的旅行者提供了******選擇。品牌承諾融入本地文化，與本地環(huán)境建立最真實的感官連結(jié)，激發(fā)賓客******限度地去獨立探索和領(lǐng)略當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

酒店的星級沒有明確的要求(也就意味著可能縱跨三星至五星)，同時它面向年輕、強調(diào)融入當(dāng)?shù)?、體現(xiàn)創(chuàng)意和各種可能性，它更有著精品/獨立酒店的味道，為尋求獨特不重復(fù)主題體驗的住客而生。

文安郝力克酒店作為經(jīng)濟(jì)型軟品牌是品牌在中國大陸的首秀，而去年疫情期間開業(yè)的臺北時代寓所則是亞太區(qū)的首家希爾頓啟繽精選酒店。

臺北時代寓所Hotel Resonance Taipei由臺灣建筑大師姚仁喜操刀旅館外觀，香港鄭中設(shè)計事務(wù)所(CCD)負(fù)責(zé)內(nèi)裝和室內(nèi)設(shè)計。

酒店地區(qū)栽種了許多樟樹，從樟樹熬煉出來的“腦沙“(Celluloid)是制造電影膠卷的主要材料之一，臺灣也曾因為樟樹的制造品影響著好萊塢(Hollywood)市場的電影工業(yè)。

CCD設(shè)計團(tuán)隊以“膠卷盒 Film Box”作為設(shè)計主題，并從膠卷的物理特性延伸出設(shè)計語言”框架Frames“和“層次Layers“來貫穿整個室內(nèi)空間。

臺灣旅美劇場人孫瑞鴻(Ruey-Horng Sun)的作品百葉數(shù)位影像“624 fragments“則橫跨飯店大廳上方，他利用狹縫掃描攝影技術(shù)(slit scan)搜集了大量飯店周圍的影像，作品以都市原色搭配飯店主題色，呈現(xiàn)臺北時代寓所與周圍鄰里共存共榮的承諾。

酒店地理位置十分優(yōu)越，汲取在地文化，鼓舞并感召著賓客勇敢走出酒店，去探索并親身體驗臺北豐富多彩的生活。

品牌的發(fā)展戰(zhàn)略是在合適的時間，選擇合適的地點，用合適的經(jīng)濟(jì)型軟品牌來填補市場空白。隨著當(dāng)今消費者在獨立酒店選擇中更加追求可靠和價值，業(yè)主對于原創(chuàng)高端酒店的需求也日趨增長，基于這樣的背景之下，希爾頓集團(tuán)將Tapestry Collection by Hilton希爾頓啟繽精選酒店帶入中國內(nèi)地市場。集團(tuán)品牌VP Alexandra Jaritz表示，“在Tapestry Collection by Hilton希爾頓啟繽精選酒店下的每一家酒店都將保持其獨特的精神，為客人提供一種親切的、熟悉的但不同于其他酒店的入住體驗。此外，每一次入住也將會得到希爾頓國際連鎖規(guī)范的品質(zhì)保證，以及無與倫比的商業(yè)引擎和屢獲殊榮的希爾頓榮譽客會的支持?！?/p>

另一個被大眾關(guān)注的問題是，集團(tuán)內(nèi)部將如何給Tapestry Collection和Curio差異化定位。“希爾頓旗下的精選酒店品牌有著個性化的服務(wù)、獨具特色的設(shè)計以及差異化的特色設(shè)施，但都將始終如一地傳遞原汁原味的目的地體驗，且以希爾頓集團(tuán)作為背書。Curio Collection by Hilton和Tapestry Collection by Hilton經(jīng)濟(jì)型軟品牌下的每一家酒店都會擁有屬于自己的獨特故事，同時也踐行著一個共同的承諾——尊重每一家經(jīng)濟(jì)型軟品牌酒店的特色?？腿讼Ｍ麑で笤鯓由虅?wù)體驗，商務(wù)或休閑、或者是兩者結(jié)合，是區(qū)分兩個經(jīng)濟(jì)型軟品牌的關(guān)鍵?！?/p>

Tapestry Collection by Hilton的客人希望獨立地探索目的地，不拘泥于酒店本身，以酒店作為出發(fā)的起點，去探索目的地的文化和特質(zhì)。而對于Curio Collection by Hilton的客人來說，酒店即是目的地，在城市或度假目的地的中心去享受酒店所帶來的定制化的高端服務(wù)體驗，如米其林星級餐廳或頂級水療中心。將酒店作為旅行指南，享受酒店所給你的旅程指引。

廈門佳逸酒店·希爾頓格芮精選酒店，坐落在曾昔垵文創(chuàng)休閑漁村，是探索當(dāng)?shù)匚幕贸痰耐昝榔瘘c。酒店由享譽世界、屢獲殊榮的鄭中設(shè)計事務(wù)所設(shè)計，整個設(shè)計貫穿“海上浮城”的概念，將閩南當(dāng)?shù)氐奈幕亟Y(jié)合現(xiàn)代設(shè)計手法，訴說“最文藝漁村”的歷史變遷。酒店本身也是一個美食目的地，通過創(chuàng)新的烹飪手法，為客人提供從當(dāng)代亞洲美食到國際風(fēng)味的多種高端餐飲選擇。而戶外無邊泳池，屋頂露臺以及可以俯瞰城市風(fēng)景的池畔酒吧，更是讓酒店成為了炙手可熱的城市度假空間。