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高端酒店的投資風(fēng)險和防范
高端酒店的投資風(fēng)險和防范
來源: 聯(lián)邦顧問 侵刪
高端酒店投資大、建設(shè)周期長、投資回收期長、涉及面廣，相應(yīng)的也就風(fēng)險大、風(fēng)險多、風(fēng)險雜。
主要表現(xiàn)為建設(shè)過程中的政策風(fēng)險、資金風(fēng)險和成本控制風(fēng)險，以及經(jīng)營過程中的市場風(fēng)險、競爭風(fēng)險、突發(fā)事故風(fēng)險和不可抗力等其他風(fēng)險。
一、政策風(fēng)險
包括政府有關(guān)部門對酒店的限制措施，環(huán)保節(jié)能方面的政策規(guī)定等，導(dǎo)致項目無法立項、建設(shè)無法順利進行或建成拿不了證經(jīng)營。
政策風(fēng)險一般情況下是比較低的，但很多投資商總喜歡在法律的邊緣試探，總希望走擦邊球，或?qū)Νh(huán)保、消防等硬性要求視而不見，這都有可能讓項目進退兩難。防范的途徑只有事先做好政策法規(guī)研究，遵守相關(guān)方面的政策法律，不要做無謂的冒險。
二、資金風(fēng)險
資金不足導(dǎo)致項目中斷甚至爛尾，這種情況也不少見，對資金的需求預(yù)估不足，資金的安排、使用計劃不周密，從而造成資金缺口，以致延長項目的建設(shè)周期，增加建設(shè)成本，最終延緩酒店開業(yè)時間，喪失市場先機，延長項目投資回收期及影響各項財務(wù)指標(biāo)。
導(dǎo)致項目延長成本增加，最終項目建成還算是好的，就怕進行到一定程度因資金無法續(xù)建，而投入的資金又無法變現(xiàn)，因此造成的損失就完全無法收回，因此務(wù)必準(zhǔn)備充足的資金預(yù)算，并進行精確的投資預(yù)算和資金投放，確保項目能投入運營，不至于血本無歸。
三、成本控制風(fēng)險
準(zhǔn)備了預(yù)算資金，但建設(shè)過程中資金投入遠遠超過預(yù)算，這也是造成資金風(fēng)險的一大因素。造成成本難以控制，有成本市場變動、突發(fā)事故或其他自身無法控制的原因外，投資方本身控制不嚴、經(jīng)驗不足、不專業(yè)等人為因素也常成為始作俑者。
這方面的防范，主要是要在
項目前期策劃和設(shè)計上下功夫，廣泛邀請有關(guān)專業(yè)人士，嚴格審核各種設(shè)計方案，保證工程啟動后設(shè)計不作或少作改動；同時要嚴格挑選施工單位、加強施工監(jiān)管工作，合理選擇建筑材料、嚴把質(zhì)量關(guān)。
四、市場風(fēng)險
經(jīng)濟環(huán)境不景氣帶來市場風(fēng)險，比如以前出現(xiàn)過的金融危機、經(jīng)濟危機等情況下，人們的消費欲望和消費水平下降，酒店住房率下降，餐飲、娛樂收入減少，導(dǎo)致酒店收入下降甚至經(jīng)營虧損。
對抗市場風(fēng)險，一方面要求在建設(shè)過程中盡量減少成本，使得項目能盡快收回投資，進入低成本運營；另一方面，要有市場風(fēng)險預(yù)案，在營業(yè)項目、薪資方案等方面有可調(diào)節(jié)的靈活方式，靈活調(diào)整運營方案和掌控運營成本。
五、競爭風(fēng)險
競爭風(fēng)險主要指同一區(qū)域內(nèi)同檔次酒店數(shù)量急劇增加，市場供大于求，或是更高端酒店削價、更低端酒店的高性價比競爭，最終導(dǎo)致市場惡性競爭，項目經(jīng)營困難，競爭風(fēng)險是酒店最為常見、必須面對的風(fēng)險。
這就首先要對市場進行前瞻性的細致研究，******限度地走差異化發(fā)展的路子,創(chuàng)造獨特的建筑風(fēng)格，******限度地使酒店具有不可替代性；性價比始終是市場競爭的有力武器，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)是贏得競爭的王道。
六、突發(fā)事故風(fēng)險及其他風(fēng)險
突發(fā)事故包括區(qū)域疫情，區(qū)域交通條件嚴重惡化，水災(zāi)，火災(zāi)和其他嚴重危機事件。過去三年的新冠疫情就嚴重影響了酒店營業(yè)。
其他風(fēng)險如戰(zhàn)爭、地震、其他政治及自然災(zāi)害等不可抗力風(fēng)險。
這些風(fēng)險作為個體很難防范，我們要做的是事先建立一套危機處理機制；日常注重企業(yè)文化建設(shè)，增強員工的歸屬感和解決問題的主觀能動性，危機時能共度難關(guān)；危機來臨時積極與政府管理部門溝通和配合，取得有關(guān)部門的支持；購買相關(guān)的保險也是非常必要的。
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