?酒店投資過程中如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)呢?
酒店投資過程中如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)呢?
來源:聯(lián)邦酒店顧問公司 侵刪
建個(gè)酒店,對(duì)于很多人來說是既掙錢又掙面子的投資,的確,酒店看得見摸得著,也抓得??;很多酒店既具有長期穩(wěn)定收益,還能坐享酒店物業(yè)不斷升值;對(duì)外是業(yè)主公司良好的展示窗口,是財(cái)力的象征,是信用的保障,因此一定規(guī)模和檔次的酒店投資一直是實(shí)力業(yè)主的主要選項(xiàng)。
問題在于很多投資商把問題想簡單了,或者壓根就是隨心所欲,就是盲投。
盲目投入,有錢任性,以為砸錢就可以了,想法也多并都想往項(xiàng)目里裝,壓根對(duì)產(chǎn)品本身沒有明確的目標(biāo),新潮流新概念統(tǒng)統(tǒng)都要植入,建設(shè)周期也沒有科學(xué)規(guī)劃,籌建過程中方案修修改改。沒錯(cuò),錢是投了不少,但最終得到市場(chǎng)認(rèn)可嗎,大概率是錢花了項(xiàng)目沒做好。
盲目加盟,現(xiàn)在的酒店品牌多而雜,國內(nèi)的國外的,奢侈的普通的,錢多的錢少的,對(duì)于一般人來說,確實(shí)很難作出評(píng)估,但盲目加盟肯定是不對(duì)的,因?yàn)槠放埔坏┞涞?,要改就要褪層皮,而很多投資者往往看看名字好不好聽,門店數(shù)量多不多,加盟費(fèi)高不高,或者僅聽品牌方一面之詞就把品牌定了。
盲目定價(jià),完全沒有對(duì)比產(chǎn)品,沒有研究市場(chǎng)規(guī)律,以為自己投資比別人多,就要高價(jià),或者認(rèn)為價(jià)格一放低就會(huì)顧客盈門,結(jié)局就是要么曲高和寡,要么直接被認(rèn)知為爛酒店。
盲目運(yùn)營,不重視酒店運(yùn)營管理,不重視服務(wù)質(zhì)量,忽視酒店管理的技術(shù)性專業(yè)性,盲目自信,恣意妄為,任意指派管理層,胡亂拼湊團(tuán)隊(duì),規(guī)章制度、營銷政策朝令夕改,導(dǎo)致源不開流不節(jié),項(xiàng)目難以為繼。
所以投資酒店是好事,但如果盲目投資,往往事與愿違,錢沒掙著,名聲也沒落個(gè)好。那在酒店投資過程中如何規(guī)避這些風(fēng)險(xiǎn)呢?
首先要有扎實(shí)的市場(chǎng)研究,全面、細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查,消費(fèi)潛力怎樣,客源情況如何、競爭對(duì)象是那些、五年十年后的市場(chǎng)怎樣,要先弄清楚。
必須要有合理的定位策劃,在科學(xué)準(zhǔn)確的市場(chǎng)分析之下,鎖定我們的客源目標(biāo),明確定位的酒店類型檔次。在此基礎(chǔ)上,對(duì)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)做出相應(yīng)的設(shè)想,實(shí)現(xiàn)匹配資金實(shí)力、地塊條件和市場(chǎng)基礎(chǔ)的有長遠(yuǎn)競爭力的酒店產(chǎn)品。
正確的品牌選擇,品牌最基本的是要對(duì)項(xiàng)目本身適合,帽子要和人、衣服匹配。當(dāng)然,好的品牌對(duì)業(yè)主的其他產(chǎn)業(yè)也會(huì)有影響,都要通盤考慮,品牌價(jià)值******化地為我所用。
專業(yè)的酒店管理,酒店管理已是一門成熟的但技術(shù)性很強(qiáng)的專業(yè)。要選對(duì)好的酒店品牌,委托恰當(dāng)?shù)木频旯芾砉荆蛘哌x對(duì)專業(yè)適合的團(tuán)隊(duì),導(dǎo)入可行有效的管理系統(tǒng),對(duì)服務(wù)、營銷和品牌有契合實(shí)際的落地方案,并能有效執(zhí)行,還要有長遠(yuǎn)的可持續(xù)的發(fā)展目標(biāo)。
總之,酒店投資盲目不得,否則會(huì)有很多坑很多雷,細(xì)說起來數(shù)不勝數(shù)。聯(lián)邦酒店顧問二十年來考察分析了幾千個(gè)酒店案例,能有效地幫你避開這些坑那些雷。
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