特許經(jīng)營模式:你的酒店適合采用嗎?
來源:智選假日酒店加盟 侵刪
2023年中國大陸地區(qū)簽約量大幅提升,迎來疫情后又一個投資高潮。根據(jù)浩華《中國大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報告(2023年上半年)》報告(以下簡稱《酒店簽約報告》),2023年酒店投資的特點仍以新建酒店為主,但翻新改造增長勢頭迅猛。相較于一線城市的趨于飽和,酒店投資在二線城市進程迅猛,三線城市更已逐漸成為增量市場的主戰(zhàn)場。從總體新簽項目來看,投資者在選擇品牌時更加強調(diào)經(jīng)營效率,精選服務(wù)酒店成為新簽項目主流。
與近年來消費者的理性消費趨勢一致,酒店投資者越來越注重理性投資,青睞靈活自主的投資合作模式,躬身入局,追求更優(yōu)的投資回報。因此,特許經(jīng)營模式成為眾多專業(yè)投資則的優(yōu)先之選。
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01
特許經(jīng)營模式占據(jù)市場主導
據(jù)浩華《酒店簽約報告》數(shù)據(jù)顯示,2023年上半年,采用特許經(jīng)營模式的酒店在簽約總量中占比達到了81%。由此說明特許經(jīng)營模式作為中國酒店市場主流管理模式的地位正進一步凸顯,且影響力仍不斷擴大。
從過去五年來看,越來越多中國酒店投資人選擇特許經(jīng)營模式主要基于以下兩個原因:第一,國內(nèi)酒店投資市場日趨成熟,酒店業(yè)主經(jīng)驗比過去幾十年更趨豐富、管理能力也不斷提升,已經(jīng)具備一定的酒店管理能力;第二,國內(nèi)商業(yè)環(huán)境及相關(guān)政策法規(guī)等條件的逐漸成熟也為酒店特許經(jīng)營模式的推進提供了良好基礎(chǔ)。
從未來發(fā)展來看,國際酒店管理集團普遍已將中國視作開疆擴土的重點市場。為更加切合中國市場需求、吸引投資者以及加快品牌布局速度,洲際酒店集團也將特許經(jīng)營列為布局中國市場的重要戰(zhàn)略。據(jù)洲際酒店集團公開數(shù)據(jù)顯示,目前集團在全球超過71%的酒店采用特許經(jīng)營模式,在大中華區(qū)已開業(yè)的酒店中采用特許經(jīng)營的比例超過28%,這一比例在籌建酒店中已高達50%。
智選假日酒店品牌從2016年開始推出專為中國業(yè)主量身打造的特許經(jīng)營模式,品牌一直踐行“洲全”服務(wù)體系,秉承對投資者的五“心”承諾之一——合作誠心。品牌秉承“在中國,為中國”的主張,尊重業(yè)主自主權(quán),滿足個性化需求,特許經(jīng)營與委托管理雙馬車并行,為投資者多提供一種管理模式,賦能業(yè)主在角逐日趨白熱化的市場環(huán)境中脫穎而出,保持競爭力。
作為洲際酒店集團在中國首個開放特許經(jīng)營的品牌,智選假日酒店對特許經(jīng)營模式頗有心得。如今,智選假日酒店超過80%新簽酒店均已選擇特許經(jīng)營模式。
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02
強強聯(lián)手專業(yè)投資人更青睞特許經(jīng)營
隨著中國酒店業(yè)的發(fā)展,本土業(yè)主的管理能力與運營經(jīng)驗正日益增加,因此,能夠賦能投資人有更強主動性,并且擁有品牌高溢價能力的特許經(jīng)營模式在市場上得到了一致認可。選擇特許經(jīng)營,不僅可以借力國際品牌培養(yǎng)自身輕資產(chǎn)運營能力,還可以更多地參與到酒店日常管理經(jīng)營當中,學習更多專業(yè)運營技能。
同時,特許經(jīng)營模式適配于多種類型酒店及業(yè)態(tài)。無論是中高端市場,存量市場還是下沉市場,均可運用特許經(jīng)營模式的優(yōu)勢,為酒店的投資與經(jīng)營創(chuàng)造更大效益。
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特許經(jīng)營高適配:中高端酒店
中高端酒店業(yè)主看中項目可控的投入、穩(wěn)定的現(xiàn)金流及穩(wěn)健的投資回報,并且往往青睞準化程度高的和運營復雜度相對較低的產(chǎn)品。而特許經(jīng)營模式恰好契合需求,中高端酒店品牌可以為業(yè)主提供期望的品牌溢價以及集團背后強大的會員體系支持,從而實現(xiàn)市場競爭力和經(jīng)營效益的增長,降低經(jīng)營風險,提高投資回報率。
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特許經(jīng)營高適配:存量市場酒店
對于存量酒店,特許經(jīng)營模式可以為酒店提供品牌影響力和專業(yè)系統(tǒng)支持。以規(guī)范的管理理念,結(jié)合存量酒店在當?shù)氐氖袌鰞?yōu)勢,將老舊物業(yè)或不再滿足區(qū)域定位的項目進行靈活多元的業(yè)態(tài)規(guī)劃或升級,不用大拆大建,直接結(jié)合雙方優(yōu)勢資源,大幅提升酒店市場競爭力,實現(xiàn)以較低的成本獲得較高的回報。
3
特許經(jīng)營高適配:下沉市場酒店
在特許經(jīng)營合作模式加持下,下沉市場酒店可擺脫部分不合實地情況的條款,更加靈活地落實因地制宜策略,搭建穩(wěn)定的本土團隊,進行屬地化配置。無論是從人力預算、運營策略,還是從運營成本方面考慮,特許經(jīng)營模式更加有利于提升酒店整體收益和運營效率。
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03
特許經(jīng)營是靈活度與標準嚴控之間平衡的藝術(shù)
談及酒店特許經(jīng)營,就不得不從假日酒店品牌說起。1954年,第一家特許經(jīng)營酒店品牌——假日酒店的簽約,開創(chuàng)了酒店特許經(jīng)營模式的先河,并成功幫助假日酒店快速成為當時************大酒店品牌。而后,這一商業(yè)模式為諸多酒店管理集團尤其是在北美市場的快速擴張立下了汗馬功勞,并成為全球主流的管理模式。
洲際酒店集團通過在大中華區(qū)耕耘49余年的發(fā)展經(jīng)驗,加上對中國酒店投資市場變化的深刻洞察,特為中國市場首創(chuàng)“特許經(jīng)營+”模式。在此合作模式下,洲際酒店集團將品牌授權(quán)給業(yè)主方,同時也會派出總經(jīng)理協(xié)助酒店的日常經(jīng)營管理,不過業(yè)主享有酒店經(jīng)營的人財物的權(quán)利,特別是財務(wù)方面的自由。“特許經(jīng)營+”有效地平衡了業(yè)主靈活度與品牌標準嚴控之間的關(guān)系平衡。
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專業(yè)支持
Professional Support
如果選擇智選假日酒店“特許經(jīng)營+”模式,業(yè)主將并不止于享有品牌使用權(quán)和停留于書面的管理指導。集團遵循“洲全”服務(wù)體系,派遣全球?qū)<壹壍障祱F隊,提供一對一模式的密切溝通,手把手式支持開業(yè)。合作第一年,洲際酒店集團將為業(yè)主委派酒店總經(jīng)理,確保品牌標準嚴格落地,同時有效利用IHG的平臺資源以提升酒店業(yè)績。直至酒店全生命周期,智選假日酒店可持續(xù)為投資人提供服務(wù)團隊的專業(yè)培訓、運營及管理等不同方面深入且系統(tǒng)的運營支持和本土化解決方案,真正貫徹“扶上馬,送一程”。
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靈活輸出
Flexible Output
特許經(jīng)營的核心優(yōu)勢在于管控靈活,讓業(yè)主有自己的空間在品牌標準的基礎(chǔ)之上結(jié)合自身項目特點及市場區(qū)位,靈活調(diào)整產(chǎn)品和配置,以更加滿足目標客戶群體的需求。
◎以北京禮士智選假日酒店為例,其結(jié)合自身項目特點及市場區(qū)位,在設(shè)計上,大堂正面的大型雕刻藝術(shù)裝置體現(xiàn)出京城文化和歷史傳統(tǒng);接待臺墻面上的鏤空字樣,呈現(xiàn)酒店定制設(shè)計的“禮”“士”二字;步出電梯,可以看到由故宮設(shè)計院專門為酒店定制的藍色背景墻面。
在特許經(jīng)營模式下,無論是人力成本,還是日常物資采購,投資人都可以根據(jù)品牌標準,結(jié)合自身的采購要求和人力管理要求,實現(xiàn)資源優(yōu)勢******化。其次,業(yè)主可以結(jié)合在當?shù)厥袌龅膬?yōu)勢,將物業(yè)進行多元化業(yè)態(tài)規(guī)劃,方便物業(yè)的整體運營。
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Afterwords
結(jié)語
回歸本質(zhì),特許經(jīng)營最核心的關(guān)系就是消費者、投資人和酒店集團之間的關(guān)系。
作為最接地氣的國際酒店集團,洲際酒店集團始終以業(yè)主權(quán)益為優(yōu)先,通過平等的合作關(guān)系為業(yè)主投資助力賦能。
既有嚴格的品牌標準把控、集團背書及系統(tǒng)支持,又有充分的項目經(jīng)驗及成熟模式,選擇國際酒店集團靠譜品牌的特許經(jīng)營模式,一定是酒店品牌方與酒店投資人雙向奔赴的過程。
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