來源：澎潤咨詢團隊 澎潤酒店資產管理 侵刪

當酒店管理合同即將到期時，業(yè)主面臨的會是一個重要的決策時刻。是繼續(xù)延續(xù)現有的合作，還是選擇一條新的道路？業(yè)主需要根據酒店的具體情況、市場環(huán)境和經營目標來做出選擇。

酒店管理合同快到期的選擇

01

全權委托管理

專業(yè)保障還是束縛？

全權委托管理是指酒店管理集團與酒店業(yè)主簽訂經營管理合同，由酒店管理集團代業(yè)主進行經營管理。

酒店集團接受業(yè)主委托經營管理酒店，但無須對酒店建設投資、只負責酒店經營管理工作，承擔合同條款所規(guī)定的經營虧損風險。在經營合同期間，酒店使用該集團的名稱、標志，加入該集團的市場營銷和客房預定網絡系統(tǒng)，酒店集團指派包括總經理在內的各部門主要管理人員。酒店集團按管理合同收取固定金額的合同管理費和彈性的獎勵性管理費。

當下很多國際知名酒店集團與業(yè)主紛紛簽署了委托管理合同。對酒店管理不熟悉的業(yè)主為了減少管理不善的風險，會采取委托經營管理模式去確保更佳的客戶服務和傳遞正確的品牌理念，從而獲得******的業(yè)主回報。

優(yōu)點

專業(yè)管理：現有管理公司已經對酒店運營管理非常熟悉，能夠持續(xù)提供專業(yè)的運營管理和專業(yè)服務。

規(guī)避風險：繼續(xù)委托管理可以******程度降低和規(guī)避運營風險，尤其是對于那些缺乏酒店運營經驗的業(yè)主。

穩(wěn)定經營：如果現有管理公司表現良好，繼續(xù)合作將有助于保證酒店運營的穩(wěn)定性和持久性。

缺點

管理費：繼續(xù)委托管理按管理合同仍需要支付酒管各項管理費。

靈活性：業(yè)主在經營決策上會按管理合同約定條款受到一定的限制，管理公司有一定的經營控制權。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

02

特許經營管理

品牌加持還是成本負擔？

酒店特許經營這一種現代商業(yè)結構發(fā)源于上世紀50年代的美國。美國由聯邦貿易委員會和各州法規(guī)對特許經營進行定義。

特許經營人通過簽署合同將特許經營人的商標、商業(yè)模式和其他經營資源授予被特許人，允許被特許人從事與特許人相同的商業(yè)市場。特許人需要根據合同的期限向特許人支付固定的特許經營費。

現如今特許經營已經成為全球酒店業(yè)不可缺少的組成部分和最普遍的商業(yè)模式之一，酒店集團利用特許經營來擴大發(fā)展前景，提升品牌知名度。

優(yōu)點

品牌效應：通過特許經營加盟知名品牌，可以借助品牌的市場影響力和知名度吸引客源。

支持和資源：特許經營通常提供品牌和系統(tǒng)支持、培訓和市場推廣資源。

業(yè)主回報：業(yè)主通過特許經營管理，專業(yè)的酒店團隊加持，能創(chuàng)造更高的業(yè)主回報（凈利潤）。

缺點

特許費用：需要支付加盟費用和持續(xù)的特許經營費用。

限制性：必須遵守品牌的運營標準和規(guī)定，可能會限制經營靈活性。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

03

軟品牌管理

靈活獨立還是支持有限？

在進行軟品牌的特許經營加盟時，集團可為酒店業(yè)主提供與傳統(tǒng)硬品牌類似的品牌影響力，且具有更大的經營靈活性，無需嚴格遵循統(tǒng)一的規(guī)則、政策和品牌標準。

軟品牌是一群保留個性化名稱、設計和身份的獨立酒店，通過加入品牌聯盟來增強市場競爭力。

優(yōu)點

靈活性和獨立性：軟品牌通常提供更大的運營自主權，允許酒店保持自己的特色和獨特的運營風格，同時享受品牌的支持和認可。

品牌支持：軟品牌提供的支持通常包括營銷、預訂系統(tǒng)、忠誠度計劃等，有助于提升酒店的市場競爭力。

成本較低：相對于全服務品牌管理，軟品牌的費用通常較低，降低了運營成本。

提升市場吸引力：軟品牌有助于將獨立酒店與知名品牌關聯，提高市場認知度和信任度。

缺點

品牌知名度有限：軟品牌的知名度通常不如硬品牌，因此可能需要酒店自己更多地進行市場推廣和品牌建設。

支持有限：相較于全服務的特許經營，軟品牌提供的支持服務可能不如前者全面和深入。

風險承受較大：由于享有更大的自主權，酒店在運營和決策方面需要承擔更多風險和責任。

圖片來源：錦囊泛娛酒店

04

自營方式

完全掌控還是運營挑戰(zhàn)？

自營方式是酒店以自營方式探索行業(yè)市場規(guī)律和運營模式，這也是初創(chuàng)的酒店品牌的發(fā)展必經之道。

優(yōu)點

完全控制：業(yè)主可以完全掌控酒店的運營和管理，自主決策。

費用節(jié)省：節(jié)省委托管理或特許經營的費用。

缺點

運營挑戰(zhàn)：需要投入更多人財物來管理酒店，需要投入大量的精力用于招聘和培訓管理團隊。

風險增加：缺乏專業(yè)管理團隊，可能會導致運營風險增加。

某業(yè)主公司旗下有多家委托管理國際品牌酒店，前幾年委托管理的某國際品牌酒店管理合同到期后，經過對酒店的內部運營評估及外部的市場調研評估，公司決定采取自營模式，不再續(xù)約。目前酒店自摘牌后經營現狀不理想。

澎潤與業(yè)主領導溝通后發(fā)現，究其原因自營品牌的酒店品牌影響力弱，缺乏專業(yè)的運營管理團隊，導致酒店逐年虧損。也許繼續(xù)委托管理就不會出現目前慘淡經營的結果，看來這個“婚“離的損失頗大。

案例分析

是繼續(xù)婚約還是斷舍離？

酒店管理合同即將到期時，是否繼續(xù)委托管理、特許經營、軟品牌還是自營，需要根據酒店的運營現狀、市場條件和戰(zhàn)略目標來決定。每種運營模式都有其優(yōu)缺點，選擇適合自身條件和戰(zhàn)略目標的模式至關重要。

在決定續(xù)約或選擇其他管理模式時，可以委托第三方咨詢服務機構，通過定性及定量分析評估可以提供客觀的數據和專業(yè)的建議，為是否繼續(xù)委托、轉為特許經營還是自營提供參考決策依據。

業(yè)主方，管理合同到期后，你們是繼續(xù)“幸福的婚約”還是“斷舍離”？

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