下沉市場,酒店如何找到核心突破口?
下沉市場,酒店如何找到核心突破口?
來源:客棧幫手 侵刪
2022年是國內(nèi)住宿行業(yè)經(jīng)歷疫情常態(tài)化的一年。根據(jù)文化和旅游部發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),前三季度,國內(nèi)旅游總?cè)藬?shù)為26.89億人次,恢復(fù)到2019年同期的58.5%;國內(nèi)旅游消費總額2.37萬億元,恢復(fù)到2019年同期的54.4%。
雖然疫情對旅游業(yè)造成了嚴重影響,但在亞太地區(qū),中國的酒店交易額首次超過日本,中國的酒店投資者仍在不斷入市。大型酒店集團通過兼并、投資等方式不斷擴張地盤、下沉市場,酒店行業(yè)競爭變得更加激烈。酒店存量資產(chǎn)升級轉(zhuǎn)型加快,催生了酒店產(chǎn)品和服務(wù)迭代的迫切需求。疫情常態(tài)化下酒店供給側(cè)的變化成為酒店業(yè)發(fā)展的核心問題。酒店集團不斷加大在品牌、空間設(shè)計、IP合作、智能化、數(shù)字營銷等方面的投入,而酒店急需在內(nèi)卷中尋找破局之道。
創(chuàng)新進行時
在經(jīng)濟發(fā)展和消費升級的背景下,新消費群體的物質(zhì)和精神生活需求日益多樣化、個性化和體驗化。在此背景下,各大酒店都在深挖自身發(fā)展?jié)摿?,暢想新時代酒店行業(yè)的生態(tài)系統(tǒng),力求通過“酒店+”的多元化發(fā)展,創(chuàng)造更多的可能性,滿足新時代消費者的新需求,從而獲得可觀的利潤增長點,提升競爭優(yōu)勢。簡單來說,就是通過延伸酒店業(yè)務(wù)內(nèi)容,為客戶提供多元化服務(wù),擴大市場份額,提升品牌競爭力。
這種模式對于綜合性酒店來說并不難。畢竟“船大難掉頭”,大酒店需要投資人,也需要更嚴格的品牌標準。但在當前疫情下,綜合性酒店必須找到營收的突破口。就此而言,綜合性大酒店的“酒店+”應(yīng)該是“自己+自己”,也就是說,充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢,挖掘自身資源,將酒店變成大眾消費鏈條中的一環(huán),將客房作為媒介與食、住、行、娛融為一體,打造多維度的品牌活動,增加酒店曝光率。
住宿+電商
用戶住宿的過程中,在酒店使用任何東西都可以理解為使用一種商品。用了之后覺得不錯,自然會有購買的沖動。這種打破住宿邊緣的電商場景模式,成功而簡單地完成了體驗式消費的閉環(huán),可謂是在競爭激烈的高端酒店賽道開辟了一個增量市場。
零售+體驗
這種場景零售不是噱頭,它會給酒店帶來更多的渠道和機會。當酒店的維度上升到更時尚、精致甚至獨特的社交生活方式和圈子時,這種從場地空間到生活空間的轉(zhuǎn)化,不僅能給用戶帶來高附加值的體驗,還能讓酒店的溢價能力******化。
落實具體門店的實操過程中,除了酒店品牌之外,投資人還需要注意酒店業(yè)態(tài)的釋放,充分發(fā)揮低坪效空間的潛力,讓釋放出來的空間作為酒店內(nèi)的辦公或零售空間。投資人要有開放的轉(zhuǎn)型思路,根據(jù)自己的實際需求去嘗試和思考不同的業(yè)態(tài)和組合。
聯(lián)動本地市場,進行精準營銷
對于商圈特色明顯的酒店,當?shù)厥袌龅膶嵙χ饾u顯現(xiàn)。在這股看世界杯的熱潮中,本土客戶成了主力軍。因此,酒店在業(yè)績提升的過程中,要與當?shù)乜蛻舫浞宙溄樱ㄟ^微博、微信、抖音、小紅書等新媒體的運用,將酒店的品牌形象、品牌故事、企業(yè)文化與線下酒店提供的服務(wù)有機融合,提高客戶對酒店的關(guān)注度和黏性,實現(xiàn)精準營銷。
“真正的盈利,不是來自用戶“不得不來”,而是來自用戶“不想走”,這句話很好地概括了后疫情階段酒店所做的各種創(chuàng)新。伴隨著《關(guān)于進一步優(yōu)化落實新冠肺炎疫情防控措施的通知》的發(fā)布,防疫進入了一個新的階段——“疫情要防住、經(jīng)濟要穩(wěn)住、發(fā)展要安全”。酒店業(yè)真的會開啟“后疫情時代生存模式”的副本。能否審慎地隨潮流而變,以最好的姿態(tài)迎接春天的到來,成為了所有品牌的核心挑戰(zhàn)。
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